Name: 지상 최고의 과일 아보가도가 파스타와 만나 아보가도의 고소함이 입안에 가득한 맛입니다
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 페투치네파스타; 아보카도1개; 바질; 방울토마토; 올리브유; 훗춧가루; 허브소금

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노루네

지상 최고의 과일 아보가도가 파스타와 만나 아보가도의 고소함이 입안에 가득한 맛입니다

신이 내려준 선물이라 할만큼 노화방지에 좋은 아보가도를 이용해 파스타를 만들었어요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

페투치네파스타 구매

아보카도 구매 1개

바질 구매

방울토마토 구매

올리브유 구매
훗춧가루

허브소금 구매

노하우

조리순서Steps

페투치네파스타 아보가도 방울토마토 바질 전체 샷~♥

아보가도는 깨끗이 씻어 과도로 360도로 돌려 칼집을 내어 양쪽 반대편으로 비틀어 반으로 나눕니다

씨를 삭짝 제거해 수저로 아이스크림 푸듯 밀어주면 껍질과 분리하기 쉬워요 파스타에 넣을 아보가도는 잘게 다져줍니다

파스타의 경우 물이 끓기 시작해서 6분정도 삶아 팬에서 2분조리하면 되는데 파스타면은 본인 취향에 맞게 삶으면 됩니다

삶은 파스타는 소쿠리에 건져놓고 면수 1컵 따로 덜어 둡니다

달군팬에 올리브유를 충분히 두루고 파스타를 넣고 볶다가 다진 아보가도 넣고 같이 볶아줍니다 (아보가도를 믹서에 갈아 사용하면 입자가 고운데 저는 다져서 사용했답니다)

면수 1컵 부어 면수가 졸아들면 후추와 소금으로 간을하고 바질 넣어 마무리 합니다

입안에 고소하고 부드럽게 감기는맛

: 아보가도 파스타 다소 생소하지만 정말 맛있고 간단합니다

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등록일 : 2020-08-11 수정일 : 2020-08-12

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도