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병수댁의요리교실

견과류를 넣어서 더 특별하게~ 콩조림

콩자반을 조금 더 특별하게, 챙겨먹기 어려운 견과류를 넣어서 만들었어요.
불리지 않고 삶아서 더 간단하고 빠르게 만드는 방법을 소개합니다.
4인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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콩과물을 넣고 삶아줍니다. 처음엔 센불~
끓어오르면 중약불로 줄여주세요
뭉근하게 끓여주셔야 불린콩처럼 부드러운 콩으로 변신해요
콩삶은 물이 절반정도로 줄어들었을때 간장을 넣어줍니다.
간장을 처음부터 넣고 삶으면 엄청 단단해지~
간장은 꼭꼭 나중에~~
호두 넣어주시고요
올리고당으로 윤기를 더해주고요~
통깨 넣어 마무리~
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등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2020-06-03

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레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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