Name: 투썸 아이스박스 오레오 케익만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오레오 쿠키 3박스; 휘핑크림 250ml; 치즈크림 150ml

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츄츄맘

투썸 아이스박스 오레오 케익만들기

먹방유튜브였나? 뭘보다가 이걸 만들어 먹는데 너무 맛있을거 같은거에요 투썸에서 아이스박스케익을 먹어본적은 없었으나 투썸케익은 워낙 맛있다보니 그냥 믿고 먹죠 그래서 저도 한번 만들어 봤어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오레오 쿠키
3박스 구매
휘핑크림
250ml 구매
치즈크림
150ml 구매

노하우

▶ 휘핑크림 조리법

조리순서Steps

요렇게 쿠키를 분리해서 가운데의 크림을 칼로 긁어서 분리작업을 해주었어요 그냥 아무 생각없이 하면 할만한데 여기서 많은 노동이 필요한다고 하면 할 수 있겠네요;

그리고 크림치즈 150gml는 미리 분리해놓은 오레오쿠키 크림에 전부 긁어담고 잘 섞어주세요
이거 섞는게 힘들다 하는 분들이 많다보니 저는 크림치즈는 미리 실온에 30분이상 두었다가 섞으니 부드럽게 잘 섞이더라구요

그리고 케익을 담을 틀이 필요한데요 저는 락앤락통은 이용해서 만들었어요 락앤락 통에 종이 호일을 잘 깔아주어 준비를 마쳐주세요

믹싱볼은 편의상 2개를 이용했는데 1개만 사용해도 무방하지만 빨리 생크림을 만들기 위해서 얼음을 사용하기로 했어요
큰 믹싱볼 안에 얼음을 담고 그위에 작은 믹싱볼을 올려 주었답니다 낮은 온도에서 생크림이 더빨리 잘만들어져요

자 이제 액체형태의 휘핑크림 250ml을 전부 볼에 부어주세요
저는 전동기가 있어서 쉽게 했는데 아마 없으신 분들은 여기서 엄청난 노동력이 필요하실 듯 합니다;
거품기로 마구 저어서 거품기를 들어올렷을때 뿔이 생길때까지 계속 휘핑해주어야해요

휘핑해서 만들어진 생크림에 미리 만들어 두었던 오레오크림+치즈크림을 2~3번에 나누어서 섞어주세요 섞어줄때도 생크림의 숨이죽지 않도록 살살 위로 오려주면서 섞어줍니다

자 이제 틀에 담을 건데요 우선 맨 밑바닥에 만들어놓은 크림을 얇게 발라주고 그 위에 크림 뺀 오레오를 차곡차곡 올려주세요
오레오 위에 크림을 두껍게 한번 더 발라주고 또 오레오 얹고 또 크림 오레오-크림-오레오-크림-오레오 순으로 담아주세요

마지막엔 남은 오레오 쿠키를 부숴서 올려주었어요
나름 모양 생각해서 부숴올리긴 했는데 어떤가요^^?

이렇게 만든 케익은 냉장에서 1시간 냉동에서 2시간 넣어 아이스크림처럼 시원하고 아삭하게 먹었어요

아이스박스오레오케이크 관련 상품

등록일 : 2020-05-03 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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