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수 미~^^

목련꽃차

봄이 오면 가장 먼저 만드는 꽃차~

목련꽃 그늘 아래서~

노래가 절로나오는 꽃중에 꽃~

목련꽃차 효능으로 축농증, 비염, 코막힘 등 좋은게 넘 ~ 많은 색향미를 모두 가춘 차라 할수있다.^^
6인분 이상 2시간 이상 고급
재료Ingredients
    [재료]
  • 목련꽃봉우리 300g
  • 피자팬
  • 면보
조리순서Steps
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목련은 봉우리를 준비한다.
부드럽게 꽃받침을 때고 꽃잎을 펴준다
꽃잎을 편후 만지지 않는다.만지게 되면 갈변이 온다.
팬에 전기를 꼽고 딱 소리가 나는 F점에서 열로 건조한다.
식힘을 주면서 4회정도 열건을 반복한다.
습기를 제거하고 병에 담아 빛이 들지 않는곳에 보관한다.
팁-주의사항
꽃잎을 펼때 살포시 아가를 만지듯 조심스럽게 편다
구부러지거나 상처가 나면 갈변이 와서 꽃이 이쁘게 노오란빛을 내지 못한다
하얀 목련은 열에 의해 노오란빛이 된다.

등록일 : 2020-04-17 수정일 : 2020-04-20

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레시피 작성자About the writer

수 미~^^

바둑.둘레길.커피.꽃차.산야초를 좀 아는여자~^^

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