Name: SNS에서 핫한 달고나 커피
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 인스턴트 커피가루 2큰술; 설탕 2큰술; 뜨거운 물 2큰술; 우유 1컵 등

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밥심은국력

SNS에서 핫한 달고나 커피

안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
달고나는 설탕에 베이킹소다를 넣고 구워 만드는 한국의 사탕으로 볼 수 있는데요. 지역에 따라 뽑기라고도 불리지요. 요즘 SNS 에서 달고나 커피가 핫한데요. 이름 그대로 달고나 비쥬얼에 달고나 맛이 나므로 달코나 커피가 맞네요.
저도 한번 만들어 봤는데, 맛도 좋고 비쥬얼도 좋아서 카페에서 팔아도 될 듯합니다. 그럼 만들어보겠습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

인스턴트 커피가루 구매 2큰술

설탕 구매 2큰술

뜨거운 물 구매 2큰술

우유 구매 1컵 등

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

재료도 간단해요. 커피가루 2큰술, 황설탕 2큰술, 뜨거운 물 2큰술이 필요해요. 뜨거운 물은 끓는 물을 그대로 사용했어요. 양을 늘리려면 전체적으로 비율을 늘려주면 되구요.

볼에 커피가루 2큰술을 넣고 뜨거운 물을 부어 저어줍니다. 그리고 나서 황설탕 2큰술을 넣어 다시 잘 저어줍니다.

핸드 믹서로 거품을 내주면 되는데요. 양이 적으므로 볼을 기울여서 거품을 내주세요.

거품을 내기 시작하면 계속 색상이 밝아져요.

머랭을 만들듯이 쫀쫀해질 때까지 거품을 내주어야 하는데요. 일반 거품기로도 만들 수 있지만, 팔이 많이 아프죠. ㅠㅠ 거품을 생각보다 오래 내주어야 쫀쫀한 거품을 만들 수 있어요.

흘러내리지 않을 정도로 거품을 내주어야 합니다. 요 자체가 달고나 비쥬얼과도 비슷하고 맛도 달고나 맛이 살짝 난답니다.

우유를 컵에 부어주고 위에 거품낸 것을 올려주면 되지요.

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등록일 : 2020-03-01 수정일 : 2020-03-04

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도