Name: 카라멜 밀크잼&밀잼버터빵:남은 생크림으로 만들어요
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우유 2컵; 생크림 1컵; 유기원당 1컵; 바닐리익스트릭 1/2작은술; 카라멜시럽 1큰술

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재미마미

카라멜 밀크잼&밀잼버터빵:남은 생크림으로 만들어요

생크림 한통 사면 남을 때 많으시죠? 그럴 때 뭐 만드세요? 카라멜향 가득한 밀크잼 어떠세요?

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

우유
2컵 구매
생크림
1컵 구매
유기원당
1컵 구매
바닐리익스트릭
1/2작은술 구매
카라멜시럽
1큰술 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

우유, 생크림, 설탕을 2:1:1 비율로 넣는다:
이 비율은 우리집 재료양에 따른 것이지 원칙은 아니니 참고만 해 주세요

약불을 유지하며 끓이는데 중간중간 확인하고 저어주어야 한다:
냄비는 재료 양보다 훨씬 큰걸 사용해야 넘치지 않아요.

간단소독법:병에 뜨거운(끓는) 물을 담아 두어번 헹군다:
이때 뚜껑도 같이 뜨거운물 샤워 시켜주세요.

병을 바로 세워 말린다:
엎어두는 것 보다 빨리 건조되어요.

반쯤 졸아들면 바닐라익스트랙과 카라멜시럽을 넣는다

커피를 넣으면 커피밀크잼, 얼그레이티를 넣으면 얼그레이밀크잼이 된다:
.물론 생크림 설탕 우유로만 만드셔도 되구요~

완성된 밀크잼:
30분 좀 넘게 걸렸어요

소독한 병에 담는다:
약300그램정도 나왔어요.

식으니까 카라멜 그 자체

밀쨈버터빵: 식빵을 토스터에 굽고
한 면에 버터 다른 한면에 밀크잼을 바른다

딸기가 있으면 넣어주고 반으로 커팅한다:
마침 식빵이 딱 한쪽 남아있어서 만들어 보았어요.

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등록일 : 2020-01-13 수정일 : 2020-01-13

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

바라기^^ 2022-03-31 22:02:50

오랜만에 만드려니 레시피가 생각이 안 났는데 덕분에 잘 만들었어요. 고맙습니다

쉐프의 한마디2022-03-31 22:04:08

맛있게 만드신거죠? ㅎㅎ 편안한 저녁시간 보내세요

#밀크잼 #카라멜밀크잼 #홈메이드잼 #카라멜잼 #카라멜스프레드 #밀잼버터빵 #간단병소독 #방학 #간식

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바라기^^ 2022-03-31 22:02:50

쉐프의 한마디2022-03-31 22:04:08

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