2,975
상품목록
main thumb
요리조이

♧ 사골국 끓이기 ♧

사골국 긇여서 한동안 자알 먹었습니다 ~~
번거로워서 잘 안만들게 되는데 이번에 뜨끈한 국물이 먹고싶어서 만들었어요 ~#
가족들 모두 맛있게 먹었어요 ~#~#
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 사골뼈 2kg
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
찬물에 담가서 핏물을 제거해요
물을 서너번 갈면서 11시간 정도 방치했어요
끓는 물에 담갔다가 빼세요
사골을 건져요
깨끗한 물로 불순물을 제거해서 준비해요
큰 남비에 사골과 물을 가득 넣고 센불에 끓여요
1시간 30분 끓인 후 약불로 졸여요
6시간 끓였어요
식혀서 냉장고에 넣어 주세요
다음날 꺼내니까 꽝꽝 굳어있는 기름 덩어리들
스테이크 칼로 잘 도려냅니다
뼈 안쪽 보이지 않는 곳에도 숨어 있어요
팁-주의사항
세번정도 끓이니까 먹기 좋아요
첫물과 두번째 물을 같이 섞어서 먹어도 좋고 양이 많으면 냉동실에 소분해 두었다가 먹어요

등록일 : 2019-11-01 수정일 : 2019-11-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리조이

집에서 할수 있는 요리 레시피를 소개합니다

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피