초간단 비건 통밀 쇼트브레드 쿠키 | 안젤라 베이킹

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초간단 비건 통밀 쇼트브레드 쿠키 | 안젤라 베이킹

버터가 들어가지 않았음에도 불구하고 농후한 버터맛의 쿠키에요. 사각사각 파삭파삭한 식감이 아주 맛있는 쿠키입니다. 아무도 비건이라고는 생각하지 못할거에요~~

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 체 친 가루에 소금, 설탕을 넣고 섞은 뒤 말랑한 상태의 코코넛 오일을 넣고 섞어준다.

2. 한 덩어리가 되면 비닐에 넣어 냉장휴지 1시간 시켜준다.

3. 냉장고에서 꺼내 작업하기 전 20분정도 실온에 방치하여 덜 딱딱하게 준비한다.

4. 반죽을 잘게 부신 뒤에 다시 뭉쳐 살짝 치대준다.

5. 덧가루를 뿌리고 밀대로 밀어준다. 반죽이 너무 물렁하면 밀대로 민 뒤에 냉장고에 20분 넣었다 빼서 자른다.

6. 깍두기 모양으로 잘라준다.

7. 오븐팬에 실리콘페이퍼를 깔고 쿠키반죽을 팬닝한다. (간격은 좁아도 괜찮아요.)

8. 170도 오븐에서 20분 구워줍니다.

: [사전준비]
통밀가루, 박력쌀가루, 아몬드파우더는 함께 계량하여 미리 체 쳐서 볼에 담아둔다.
코코넛 오일은 말랑한 고체상태로 준비한다.(실온에서는 액체, 냉장고에서는 아주 딱딱한 고체상태인데 냉장에서 꺼내 실온에 30분 정도 방치하여 말랑말랑한 상태로 준비합니다.)

통밀쇼트브레드쿠키 관련 상품

등록일 : 2019-10-02 수정일 : 2019-10-02

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

수카혼타수 2020-03-07 17:45:28

레시피 그대로 했는데 이렇게 나왔어요......무슨일이죠?

댓글 2

#비건쿠키 #다이어트 #다이어트쿠키 #통밀쿠키 #노버터쿠키 #비건베이킹

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