[무화과레시피]무화과얼갈이겉절이

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깻잎언니

[무화과레시피]무화과얼갈이겉절이

달달한 무화과를 넣어 단맛이 맛있는 단배추겉절이

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단배추 작은
1단 구매
양파
1/4개 구매
무화과
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무화과 손질법

▶ 무화과 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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단배추를 준비하고

3등분으로 다듬었어요

따뜻한물로 행궈서 물을버리고

절임소금은 4큰술로 뿌려서 절여요
소금뿌리고 30분 후에 뒤집어서 30분후에 행궈요

양념을 준비해요

양파는 채썰고

무화과도 작게자르고

그릇에 양념을 모두 넣고

잘섞어요

단배추를 헹궈서

20분 물기를 빼요

물기빠진 단배추를 양념을 넣고

양념이 잘묻게 잘 버무려 주세요

: 열무도 같이 절여서 버무려 주셔도 좋아요
무화과를 다져서 넣으면 걸죽한게 풀을 끓여넣을 필요가없어요

무화과단배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2019-08-29 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

집밥 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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#무화과단배추겉절이 #단배추겉절이 #무화과요리 #깻잎언니

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