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유쾌한쩡이

초기이유식1단계 밤미음

밤은 달콤하고 부드러워 맛이 좋고, 아기에게 좋은 5대 영양소가 풍부해서 면역력에도 좋고 항산화 성분이 풍부하고 소화에 도움도 준다고 하네요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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쌀은 3-4시간 풍분히 불려줍니다.
밤은 속껍질까지 까서 준비합니다.
열이 오른 찜기에 넣고 밤을 익을때까지 쪄줍니다.
불린 쌀과 찐밤, 물 180ml를 믹서에 넣고 곱게 갈아요.
곱게 간 재료를 냄비에 넣고 나머지 물 150ml을 넣은 뒤 끓여줍니다.
저어가며 끓이고 끓으면 약불로 줄여 찰기가 생기고 투명해질 때까지 끓여줍니다.
한김 식으면 고운체에 걸러줍니다.
달달하고 맛있는 밤미음 완성입니다.
70ml씩 3일치를 소분해서 담고 냉장보관 합니다.
제거 먹어도 맛있었던 밤미음~ 사과보다 밤이 더 달더라구요 ^^
팁-주의사항
이유식은 냉동은 7일까지 가능하고 냉장은 3일까지 가능해요.
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등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/lovetulip

요리 후기 1

sujung♡ 2019-02-10 17:40:23

밤은 견과류라서 보통 돌이전에는 먹이지 않는게 좋다고들었어요~ 

쉐프의 한마디2019-02-11 16:06:13

밤은 초기이유식에 사용해도 되는 메뉴라고 알고 있습니다^^

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