Name: 게맛살 치즈전
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 게맛살 4쪽; 계란 2개; 식용유 약간; 모짜렐라치즈 1/2컵; 참치액 1/2작은술

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lee쉐프

게맛살 치즈전

우리 아가들의 반찬입니다.
칼을 사용하지 않고도 게맛살쪽을 젓가락으로 찟으면 쉽게 갈라집니다.

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

게맛살
4쪽 구매
계란
2개 구매
식용유
약간 구매
모짜렐라치즈
1/2컵 구매

[양념]

참치액
1/2작은술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

계란에 참치액을 넣고 풀어주세요

게맛살은 아래 사진과 같이 사선으로 2등분 해주세요

팬에 약간의 식용유를 두르고 게맛살을 넣고 살짝 익힌후

그위에 계란물을 붓고 익혀주세요 (중약불에서)

계란물을 포크로 사이 사이를 찔려 주면서 익히면 됩니다.

계란물이 거의 익어가면 모짜렐라치즈를 뿌리고 뚜껑을 닫고 익혀 줍니다 (타지않게 약불)

팬 채로 상에 내면 뜨거운 열기 때문에 모짜렐라치즈를 더 맛있게 먹을수 있습니다.

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등록일 : 2018-10-14 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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