Name: 간단한 간식 ; 부추 새우전
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 자른 부추 3컵 (200ml); 익힌 칵테일 새우 30마리 (중간크기); 계란 4개; 부침가루 1컵; 물 1.5컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,948

달콤스윗맘

간단한 간식 ; 부추 새우전

부추와 새우의 맛 어우러짐이 참 좋은
부추 새우전
부침가루를 사용하면
따로 간을 할 필요도 없이
간단하게 만들어 먹을 수 있어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

부추전은 부침가루와 물,계란을 쉑쉑~~
너무 많이 저으면 글루텐이 형성되서 찐득해 지니까
날가루 안보일 정도로만.
부침가루 1컵에 물 1.5컵으로 묽게 반죽했어요.

계란은 알끈을 제거해 주세요.

부추 썰은 거 한가득3컵 넣고
버물버물~

부추전엔 역시 새우가 찰떡!
익혀져 있는 중간크기 냉동 칵테일 새우를
해동 후
물에 한번 헹군 후에
꼬리는 제거하고 사용합니다.

새우 갯수는 원하는 만큼 넣으셔도 됩니다.

중불에 팬을 달구고 식용유를 넉넉히 부은 다음
부추 한국저 떠서 넓게 펴고
새우 올려주고
계란물 부어준 다음
바닥이 바사삭~~ 익으면

중간불

바사삭~익은지 어떻게 아냐구요?
후라이팬을 들어서 왔다갔다 해 보면
전이 움직이면서 바닥에서 바삭바삭~~ 소리가 나면 오케이!

훽~~ 뒤집어 줍니다.
꾹꾹 눌러서 기름이 속으로 들어가게 굽습니다.

간혹 새우가 전에서 분리되는 경우도 있는데
그냥 위에 올려서 드시면 되지요.

바닥은 바삭~
위는 촉촉한 식감의 부추전이 완성되었어요.
접시에 담은 다음
식가위로 먹기 좋게 잘라주세요.

부추 특유의 향과 달달함
그리고 새우의 고소함이 어우러져
자꾸 땡기는 맛을 자랑하는
부추전입니다.

: 파전도 같은 방법으로 만들 수 있습니다.
새우 외에도 오징어,홍합 등 해물들 넣어 드시면 맛있어요.

부추새우전 관련 상품

등록일 : 2018-07-25 수정일 : 2018-07-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#부추요리 #부추새우전 #부추전 #간식 #초간단

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(53)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(11)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(10)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(166)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(114)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(15)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(89)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(72)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(54)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(26)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

4.9(43)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(35)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.7(40)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(23)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(9)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)