Name: 양배추 파 무침 :초간단 밑반찬(집밥 백선생)
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 채썬 양배추 1줌; 파채 2줌; 참기름 조금; 깨 조금; 고추장 1T; 설탕 1T (소복하지 않게! 1큰술 안되게); 식초 2T; 고춧가루 1T; 물 1~2T

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몽베이향

양배추 파 무침 :초간단 밑반찬(집밥 백선생)

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :) 매콤, 새콤~ 아삭한 식감도 살아 있어서 느끼함도 싹 잡아준답니다! 그럼 만들어 볼까요~? 집밥 백선생 레시피를 참고 했어요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(4~5인분)]

채썬 양배추 구매 1줌

파채 구매 2줌

참기름 구매 조금

깨 구매 조금

[양념장]

고추장 구매 1T

설탕 구매 1T(소복하지 않게! 1큰술 안되게)

식초 구매 2T

고춧가루 구매 1T

물 구매 1~2T

노하우

조리순서Steps

양배추와 파를 채 썰어주세요. (저는 쪽파라서 양배추와 비슷한 길이로 썰어줬어요)

물 빼고 양념 재료를 잘 섞어주세요.

뻑뻑한 양념에 물을 1T씩 넣어가며 질퍽해질 정도로 만들어 주세요 (물 처럼 주르륵이 아니에요~)

채썬 양배추와 파를 잘 섞은 뒤 양념을 2T를 넣고 골고루 무쳐주세요 *맛을 보시고 양념을 가감해주세요 -저는 양념을 3T을 넣었어요!

참기름을 살짝 넣고 잘 비벼주세요.

마지막으로 깨를 뿌려주세요.

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등록일 : 2017-11-10 수정일 : 2017-11-10

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레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도