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아카시아♡♡

물냉면 양념장(다대기)

더워지는 여름 날씨에 살얼음 동동~물냉면한그릇이면 더위~싹~
거기에 신의한수 물냉면 양념장(다대기)
만들어 넣음 더 맛나죠~
6인분 이상 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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사과.배.양파는 믹서에 갈지 않고 다지기로 사용해 입자 있게 다졌어요.
여기에 준비된분량 고추가루.고추장.간장.다진마늘.매실청.설탕.액젓.맛술.후추등을 넣고 골고루 섞어줍니다.
※전 식초를 넣지 않았어요.식초는 드실때 개인기호에 맞게 넣어 드시면 되니까요...
집집마다고추장 농도가 다르니 되직하면 사이다나 물을 조금 섞어서 농도 조절해두세요.
완성되면 냉장고에 숙성시켜 먹음 맛나요.
팁-주의사항
사과.배.양파를 믹서기에 안갈고 커터기에 다지니 식감이 있어 좋으네요.
냉장고에 숙성시켜 먹음 맛나요^^
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등록일 : 2017-06-01 수정일 : 2017-06-01

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레시피 작성자About the writer

아카시아♡♡

요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...

요리 후기 5

솔지~~~ 2018-08-05 21:48:27

정말 맛있어요 레시피덕분에 집에서 냉면을 해먹게 되었네요 울 남편이 짱 맛있다며~~칭찬받았어요 감사합니다 ㅎㅎ 

짜빠구우리 2018-06-21 15:57:49

밀면 양념으로 3그릇비웠습니다. 전문점보다 나아요 . 잘먹었습니다. 남은것은 냉장고에 숙성중 

장금숙(태희맘) 2017-06-18 20:27:07

불안해서 액젓과 후추 빼고 만들었는데 너~무 맛나요~^^ 

쉐프의 한마디2017-06-18 21:39:35

ㅋ 담에는 맑은 액젓 넣어드셔보세요^^ 감칠맛이 나서 좋아요~ 전 제 먹을 용도로 청양고추도 다져 매콤 알싸하게 만들어 냉장실에~

댓글 5
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