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꽃청춘이주부

[감자요리]초간단 감자전,감자채전 만들기,감자전만드는법

오늘은 간단하게 감자채전을 만들어보았어요.
2인분 15분 이내 아무나
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[감자요리]초간단 감자전,감자채전 만들기,감자전만드는법
재료:감자1개,홍고추1개,청양고추1개(없으면 패스가능),부침가루1컵(밀가루가능),물1컵,소금1/3티스푼,식용유
계량은 모두 종이컵과 티스푼입니다.
감자1개를 필러를 이용해서 껍질을 제거해준뒤 채칼로 채썰어서 준비합니다.
요렇게 채썰어진 감자는~
찬물에 10분정도 담구어 주어 전분기를 빼주고 물에 헹구어 준뒤 체에 걸러 물기를 제거해주세요.
저는 좀 매콤하게 즐기고 싶어서 청양고추를 준비했는데~
없으면 패스하셔도 상관없어요^^
고추를 적당한 크기로 잘라서 준비합니다.
큰볼에 부침가루1컵과 물을 1/2컵만 넣고 섞어보고 걸쭉해질 농도로 물을 넣어가며 맞추어주세요.
여기에 간을 미리해줄께요
소금1/3티스푼을 넣고 잘섞어줍니다.
만들어진 반죽에 채썰어놓은 감자를 넣어 잘섞어줍니다.
후라이팬에 기름을 넉넉하게 넣고 수저를 이용해서 한스푼씩 떠서 튀겨줍니다.
그위에 고추를 올려서 데코를 해주시고 앞뒤로 구워내면~!
감자채전 완성입니다!
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등록일 : 2017-01-09

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 2

mustbe0516 2019-07-14 18:44:55

어설프긴하지만 간식으로 잘 먹었어요^0^ 

Amy Jang 2017-04-26 22:37:06

맛있게 잘 먹었어요^^ 

댓글 2
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