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한돈자조금
(요 리 과 정)
1. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금. 후추. 정종에 밑간한 후 전분. 계란. 빵가루를 입혀 기름을 두르고 오븐에 굽는다. (190도 20분)
2. 양파. 당근. 버섯. 파프리카는 먹기 좋은 크기로 잘라 놓고 분량의 소스를 만들어 놓는다.
3. 기름 두른 팬에 자른 채소를 넣고 볶다가 분량+의 소스를 넣고 끓여 마지막에 물전분으로 농도를 맞춘다.
4. 오븐에서 꺼낸 고기를 접시에 담고 만들어 놓은 소스를 곁들여 완성한다.
등록일 : 2016-11-09
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