라면 호두 강정

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농심

라면 호두 강정

라면으로 간단하게 만든 호두강정은 아이들 간식으로 좋은 요리

60분 이내

재료Ingredients

[재료]

라면
2개 구매
올리고당
1.5T 구매
설탕
1컵 구매
물
1컵 구매
식용유
적당량 구매
호두
구매
잣
구매
땅콩
1컵 구매
대추
3개 구매

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

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라면은 물에 1~2분 담가 촉촉해졌을 때 꺼내 면포에 싸서 물기를 제거하고 한 입 크기로 자른다.

튀김 팬에 식용유를 170℃에서 노릇노릇해질 때까지 튀긴다.

냄비에 올리고당과 설탕, 물을 넣고 끓여 시럽을 만든다.

호두, 땅콩을 굵게 다지고 잣은 고깔을 떼어내고 대추는 채 썬다.

③에 ②를 넣고 잘 버무린다.

④를 그릇에 담고 ⑤를 고명으로 얹는다.

: 올리고당 대신 물엿이나 설탕시럽을 사용할 수 있는데, 설탕 시럽을 만들 때 설탕과 물을 1:1 비율로 넣고 갈색이 될 때까지 젓지 말고 끓인다.

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