Name: 보리굴비 손질법,냉녹차밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 보리굴비; 녹차물; 얼음; 밥

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20,006

율맘써니

보리굴비 손질법,냉녹차밥

쫄깃한 식감과 짭쪼름한맛이 밥도둑

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리순서Steps

쫄깃한 맛이 일품인 보리굴비 잘 말려진게 윤기가 좌르르 흘러요

보리굴비 먹는 방법은 생굴비로 찢어 고추장에 찍어 드셔도되구요~ 저처럼 쌀뜬물이나 냉수에 10~30분정도 담궜다 쪄드시면되요

별도로 비늘을 벗기지 않아도 되지만 그냥 벗겼어요 물에 불려서 그런지 잘 벗겨지더라구요

물이 끓고나서 5~10분간 더 찌면 맛있는 보리굴비 완성 튀겨서 드시진 마세요!! * 보리굴비의 특유의 냄새와 기름기를 쌀듣물로 제거할수있어요

간이 되어있어 별도로 간을 하지 않아도되는~

보리굴비의 단짝 얼음동동 띄운 녹차물

윤기 좌르륵~~

보리굴비는 역시 차가운 얼음물에 밥 말아서 먹어야 제맛인듯해요

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등록일 : 2016-08-11 수정일 : 2016-08-16

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

요리 후기 1

"☆" 2017-08-02 16:42:55

ㅋㅋ 첨접해본 낯선 보리굴비 먹을수 있게 해주셔서 감사합니다~^^

#보리굴비 #보리굴비찌는법

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