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율맘써니

매콤 고구마순볶음

여름철 밥도둑 여름별미 고구마순볶음
5인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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끓는 물에 고구마 순을 넣고 데쳐주세요
데친 고구마순은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜 주세요
너무 오래 삶지 마세요!! 식감이 살릴수 있게 삶아주세요
먹기 좋게 한입 크기로 썰어주세요 너무 잘게 썰면 맛 없어요!! ㅎ
데친 고구마순에 고추가루,마늘가루(다진마늘),간장,소금약간,참기름,통깨 고구마순 200g기준 고추가루 1큰술,다진마늘 1큰술,참기름 1/2큰술,간장1/2큰술,통깨 1작은술,소금약간
고구마순에 통깨를 뺀 양념장을 넣고 골고루 버무려 밑 양념을 해주세요
데친 고구마순에 양파를 넣고 잘 볶아주세요 3~5분 정도 볶아주면 맛있는 고구마순볶음 완성
마무리로 통깨를 뿌려주면 고구마줄기볶음 완성
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등록일 : 2016-08-01 수정일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 7

쩌엉♥ 2017-08-05 06:26:00

입맛떨어지는 더위에 고구마줄기볶음에 찬물에 밥말아먹음 최고인듯해요 레시피 감사합니다♡ 

젤리피쉬5008 2020-07-19 22:22:34

오랜만에 고구마순볶음 맛있게 해먹었어요 저는 감자도 넣고 된장도 조금 넣어 버무려서 볶았어요 좋은 레시피 감사합니다~! 

오늘도 힘차게 혜경 2017-07-09 19:47:31

맛있게 잘 만들어서 먹었어요~ 아이들도 신랑도 맛있다고 하네요~ 

댓글 1
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