Name: 집밥 백선생 냉동삼겹살 : 삼겹살꽈리고추볶음 : 백주부 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동삼겹살(고기); 꽈리고추 1봉지; 청양고추; 파 간장 4스푼; 설탕 1스푼; 참기름; 다진마늘; 물

8,240

아이쥬

집밥 백선생 냉동삼겹살 : 삼겹살꽈리고추볶음 : 백주부 레시피

냉동삼겹살의 변신!!!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 냉동삼겹살(고기)를 차가운물에 넣어 해동시켜주세용
찬물에 넣어두면 해동된답니당 백주부님이 알려줬어용~
고기를 해동하는 동안 재료를 다듬어 볼까용~

주재료인 꽈리고추예요~ 5등분을 내주면 좋다고 하드라구용
그래서 저도 오등분으로 ^^해주었답니당~

청양고추는 세개정도하는게 적당해용
그리고 꽈리고추와는 다르게 잘게 썰어주는게 좋대용^^

꽈리고추 5등분 내주고 청양고추는 잘게 썰어주고 파도 썰어주구용^^

해동된 고기도 잘게 썰어주세용~~~그럼 재료준비는 끝^^

먼저 잘게자른 고기를 넣어주세용~~~

넣어주고 고기가 좀익었다하면 설탕 한숟갈 넣어주시구용~~~~

설탕 넣구나서 물을 자작하게 넣어 준 후 간장4스푼 다진마늘
5등분한 꽈리고추 잘게 썬 청양고추 파를 투하해주면됩니당^^

완성작이랍니당^^

: 냉동삼겹살 해동만 잘시켜주시면되용^^

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등록일 : 2016-07-25 수정일 : 2016-07-25

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레시피 작성자About the writer

아이쥬

눈떠보니다른세상이Ju

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 1

별과나 2018-07-27 21:05:58

예전에 방송보고 맛있게 먹었었는데 오랜만에 하려니 기억이 잘 안나서 찾아봤어요 역시나 맛있습니다 국물이 자작하게 좀 있어야 훨 맛있고 밥 비벼 먹기도 좋아요 남편이 맛있다고 두그릇을 먹습니다 ^^ 레시피 올려놔줘서 감사해요 사진은 먹고 남은거 ㅎㅎ 두끼를 못먹겠네요 낼아침이면 없겠어요 꽈리고추