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아베크

집밥 백선생2 햄김치볶음밥

집밥 백선생2가 새로운 제자들과 함께 시작되었죠? 햄김치볶음밥, 평소 우리가 자주 만들어먹던 메뉴인데 들어가는 재료나 순서가 살짝 다르더라고요. 울 딸래미는 요거 먹어보고, 맛있긴 한데 좀 질척하다고 말하던데 맛은 괜찮았어요.
1인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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김치는 가위를 이용해 잘게 잘라 주세요.
비엔나 소시지(햄)은 동글동글 썰어주시고 대파(양파)도 모양대로 썰어주세요.(원래, 대파를 넣어야 하는데 이 날은 대신 양파를 준비했어요.)
기름을 넉넉히 두르고 계란 부침을 먼저 완성해주세요.
햄을 먼저 볶다가 양파(대파)를 넣어 함께 볶아주세요.
잘라준 김치도 넣어 잘 섞어 볶아주세요.
고춧가루도 적당량 넣어주세요.(취향껏)
설탕도 조금 넣어 주시고요.
잘 섞어 볶은 김치를 한 쪽으로 밀고 간장을 넣어 잠깐 끓여주세요.
간장도 잘 섞어 김치를 휘리릭 볶아주시고 잠시 불을 꺼주세요.
밥을 넣어주시고 잘 섞은 후 불을 켜고 2-3분 정도만 더 볶아주세요.
짠. 완성된 햄김치볶음밥에 먼저 만들어놓았던 계란 부침을 올려 주세요.기존의 김치볶음밥보다 조금 더 촉촉한 맛이 특징인 햄김치볶음밥. 김치가 많이 신 경우에 설탕을 조금 넣으면 그 맛이 연해지고 냄새도 잡아주며 감칠맛이 난다는거 알고 계시죠? 설탕을 넣는 건 본인의 결정에 따라 선택하시고, 바쁜 아침에 가볍게 준비하는 메뉴로 햄김치볶음밥을 추천드리며 오늘의 요리 포스팅을 마칩니다.
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등록일 : 2016-04-05 수정일 : 2016-04-15

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레시피 작성자About the writer

아베크

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

요리 후기 2

요주주원 2016-04-23 13:24:34

햄이랑 양파,파 없어서 햄은 야채햄 양파와 대파는 애호박으로 대신했는데 그래두 너무 맛있네요! 

아기곰팅이 2017-11-01 12:20:24

진짜 맛나게 잘 묵었어용 참말로 꿀맛이여ㅋㅋ 좋은 레시피 제공 감사한다게~~!!^.^ 

댓글 1
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