미니 에너지바 레시피

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흙애서

미니 에너지바 레시피

퀴노아와 아마란스는 신이 내린 곡물이라고 불리는 대표적인 슈퍼푸드죠
아마란스를 페루나 과케말라등 남미에서 주로 수확하는데
아마란스는 곡물임에도 단백질이 풍부해 고단백 식품으로 분류합니다
또한 칼슘의 흡수를 도와주는 라이신 항산화효능을 지닌 식물성 스콸렌, 폴리페놀 성분이 풍부하고 무기질, 섬유질이 많고 글루텐이 전혀 없어 다이어트에 효과적입니다
식사대용으로 먹으면 좋은 미니 에너지바 만들어봐요~

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

볶은통율무 1.5컵
1통 구매
아마란스
2 구매
해바라기씨
2 구매
초코칩
2 구매

[시럽재료]

물엿
4 구매
설탕
3 구매
물
1 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료준비!

퀴노아, 아마란스는 기름을 두르지 않은 마른팬에 5분간 볶는다.

분량의 시럽 재료를 냄비에 넣고 설탕이 녹도록 보글보글 거품이 나게 끓인다.

준비한 재료를 모두 섞는다.
초코칩은 녹으니 다른재료를 먼저 넣어 섞고 마지막에 넣어 섞는다.

유산지(또는 비닐)에 식용유를 약간 칠하고 재료들을 부어 꾹꾹 눌러 모양을 잡은 후 차게 식혀서 먹기 좋은 미니크기로 썬다.

완성!

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등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2016-02-16

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#흙애서 #미니에너지바 #에너지바

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