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레이디스

영양만점 브런치~ [베이컨시금치 오믈렛]

먹을땐 가볍게 즐길 수 있으면서 다 먹고 나면 든든한 달걀요리는 건강한 식단 중에 하나입니다.
달걀과 잘 어울리는 베이컨과 여리여리한 시금치를 더해서 영양만점, 매력만점인 오믈렛을 만들었어요.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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베이컨은 잘게 썰어서 볶아줍니다
깨끗하게 다듬은 시금치를 넣어 베이컨기름에 볶아주고 덜어서 대기합니다
달걀과 우유를 섞어주고 통후추도 갈아서 뿌려줍니다
젓가락으로 스크램블 하듯 가운데를 휘저으면서 약불에 익힙니다
이런 정도로 가운데부분이 몽글몽글해지면 부들부들한 오믈렛이 완성되기 딱 좋은 타이밍입니다
덜어냈던 베이컨과 시금치와 함께 모짜렐라치즈를 올려줍니다
바로 달걀을 반으로 접고...
그대로 접시에 뒤집어서 담습니다
취향에 따라 케첩이나 발사믹크림을 뿌려서 마무리!
팁-주의사항
달걀이 너무 익으면 부들부들하고 촉촉한 오믈렛의 식감이 사라집니다.
레시피상의 사진을 참고하셔서 가운데가 몽글몽글 해지면 바로 속재료를 넣고 덮어서 마무리해주세요.

등록일 : 2015-11-05 수정일 : 2015-11-05

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레시피 작성자About the writer
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