연두부 샐러드

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아내의식탁

연두부 샐러드

부드럽고 고소하며 소화가 잘 되는 연두부와 영양부추를 이용하여 샐러드를 만들어 볼게요.단호박은 보통 익혀서 많이 먹는데 연두부 샐러드를 하실 때 얇게 채를 썰어서 생으로 얹어보세요. 단호박의 아삭함과 연두부의 부드러움의 조화가 일품이랍니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연두부
1모 구매
영양부추
30g 구매
단호박
20g 구매
홍고추
1/3개 구매

[양념]

발사믹식초
2큰술 구매
물
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1작은술 구매
고춧가루
1/2작은술 구매

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비한 다음, 영양부추는 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거하고 5cm 길이로 잘라주세요. 단호박은 껍질을 벗긴 후 얇게 채를 썰어 주시고 홍고추도 얇게 채를 썰어주세요. 연두부는 부서지지 않도록 주의하여 2cm 두께로 먹기 좋게 잘라주세요.

그릇에 영양부추를 깔고 그 위에 연두부를 얹은 후 채를 썬 단호박과 홍고추를 얹어주세요.

볼에 소스 재료를 넣고 고루 섞어서 소스를 만들어 주시고 먹기 전에 뿌려서 드세요.

연두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-11-04

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minminminmin 2017-02-21 19:26:01

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댓글 0

#연두부 #샐러드

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