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일산댁생활백서

핫케이크가루로 바삭촉촉 초코쿠키 만들기

핫케이크가루를 이용한 초코쿠키 만드는 방법이예요.
8cm~7cm 정도 크기의 쿠키이며 계량은 종이컵과 밥수저예요.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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볼에 핫케이크가루와 설탕을 채에 내려주세요.
코코아가루도 채에 내려주세요.
버터는 밥수저로 크게 1수저 하고 반수저를 넣어주세요.
올리브유도 넣어주세요.
(올리브유 대신 식용유로 대체하셔도 되요.)
주걱을 세워서 가로, 세로로 자르듯이 재료를 섞어주세요.
재료들이 섞였으면, 우유를 조금씩 넣어주면서 섞어주세요.
초콜렛을 한주먹 넣고 다시 섞어주세요.
재료가 모두 섞인 반죽을 냉장고에서 30분정도 넣어주세요.
반죽을 원하는 모양으로 만들어 주세요.
달걀물(달걀노른자1개+물2수저)를 쿠키 위에 발라주세요.
(우유를 발라주셔도 되요.)
200℃로 예열해둔 오븐에 20분정도 구워주신후, 식혀주세요.
*오븐기의 출력상태에 따라서 시간은 변동될수 있어요.*

오븐

팁-주의사항
달걀과 버터는 베이킹하시기 30분전에 상온에 꺼내서 사용해주세요.
*오븐기의 출력상태와 재료의 양에 따라서는 시간이 변경될수 있으니 재료를 확인하시면서 구워주세요.*
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등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer

일산댁생활백서

http://blog.naver.com/idaime

요리 후기 1

지우쯔알 2018-01-24 22:01:30

계랑도 쉽고 재료도 간단해서 좋아요 ㅎㅎ 저처럼 설탕 없으신분들은 올리고당 4분의 1컵에 소금 두 꼬집으로 간해도 좋은거같아요!!  

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