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히로

양파김치 맛있게 담그기

여름철 입맛 돋게해주는 별미 양파김치입니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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굵은소금을 물에 녹여주세요.
먹기좋게 썬 양파 투하합니다. 간이 쎄면 짧게 간이 약하면 긴시간동안 소금에 절여주세요.
간을 한 후 물기를 빼주세요.
양념을 준비해주세요. 고추가루,멸치액젓,다진마늘,설탕,쪽파,통깨를 넣어주시고 매실엑기스가 있으시면 넣어주셔도 좋습니다.
섞어서 5분정도 방치해주세요.
준비해 놓은 양파를 넣고 조물조물 잘 무쳐주시면 됩니다.
팁-주의사항
양파를 소금에 절여주는 과정은 기호에 따라 생략하셔도 됩니다. 새콤하게 즐기고 싶으신 분들은 베란다에서 익혀주시면 됩니다.

등록일 : 2015-08-07 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 7
요리 후기 15

츄밍 2019-06-20 18:05:53

오홍 쉽네용ㅋ따라하다가 실수로 고추가루넘많이넣어서 뻑뻑한양념되버려서 결국 밀가루풀쬐금 만들어서 살렸어용ㅎㅎ 담번엔 더완벽하게 만들수있길바라며 ㅎㅎ 실수가좀있었지만 그래도 맛있게됐어용 감솨!저장각입돠ㅋㅋ  

발탄강쥐 2017-06-29 16:10:19

쉽고 편한 레시피 덕에 불 안쓰고 반찬하나 뚝딱이네요. 맛있게 잘 먹을게요~^^ 

백정서 2023-12-28 03:03:55

넘 맛있오요 ㅎㅎㅎ 굵은소금을 안절이고 간할때 냅다 넣었어요 ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ 그래서 하루정도 숙성시키고 먹을려고요 ㅎㅎ 

댓글 11
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