요인배

해물 즉석 떡볶이 :: 중독성있는 매콤달콤 즉석 떡볶이, 푸짐하게 만들어 먹기

초급

요인배가 소개하는 오늘의 레시피

오부경 요인배의 해물 즉석 떡볶이

가성비 최고! 라면만큼 쉬운 해물 즉석 떡볶이

요즘 요런 떡볶이 사먹으려면 만원은 훌쩍 넘는데,

집에서 저렴하게 사리 듬뿍 넣어 만들어 먹어요 >_<

중독성 있는 떡볶이 비결, 양념장 레시피도 지금 확인!

재료를 준비해요.

떡볶이 떡, 해물모듬, 만두, 삶은 계란, 쫄면, 어묵, 햄, 채소류(쪽파, 당근, 양파, 콩나물, 양배추, 청양고추)

양념장 : 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 매실 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘

1번째 과정

양념장 재료를 섞어 준비해주세요.

집집마다 고추장 맛이 다를 수 있으니

맛을 보면서 설탕은 조절해주시구요~

2번째 과정

다시용 멸치를 물에 넣고 끓여서 떡볶이 육수도 만들어주세요.

3번째 과정

같이 넣을 재료들을 먹기 좋게 손질해주세요.

4번째 과정

냄비 바닥에 가장 먼저 콩나물을 올리고,

다른 재료들도 차례대로 예쁘게 올려 줍니다.

준비해 놓은 양념장과 멸치 육수를 넣고 끓이면 완성!

요리 완성!

오부경 요인배의 해물 즉석 떡볶이 후기

대세라는 분식집에 가면 즉석 떡볶이가 빠지지 않죠^^

즉석 떡볶이는 냄비에 재료 보글보글 끓이기만 하면

만들 수 있어서 집에서도 정말 간단하게 맛볼 수 있답니다.

쫄깃쫄깃한 해물과 떡이 정말 잘 어울리고,

재료를 푸짐하게 넣었더니 한 끼 식사로도 손색 없네요~

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등록일 : 2015-04-13 수정일 : 2015-04-13

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레시피 작성자About the writer

요인배

http://www.yoinbae.com

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도