Name: 솔향 가득한 송화버섯구이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 송화버섯 15개; 참기름 1큰술; 소금 1/2작은술

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21,948

배고픈엄마

솔향 가득한 송화버섯구이

버섯의 갓과 기둥 전체의 육질이 연해서 생으로 참기름에 살짝 찍어먹어도 참 맛있는 송화버섯구이입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

송화버섯
15개 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

송화버섯 15개를 버섯 모양 살려 결대로 찢어 주었습니다.

달군 팬에 기름을 살짝이 두르고 키친타올로 고루 한번 닦아 주었습니다. 키친타올로 팬에 기름칠을 하는 정도로만 기름을 살짝이 발라 주었지요.

그리고 준비한 송화버섯을 넣고 가만히 구워 주었습니다.

손으로 버섯을 눌려 봤을때 뜨끈한 열기가 느껴지면 한번 뒤집어 가만히 구워 주었습니다.

열기에 버섯의 숨이 죽으면 고루 한번 볶아 불을 꺼주었지요.

참기름 1큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 남은 열기로 고루 버무려 주면 완성입니다.

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등록일 : 2015-04-06 수정일 : 2015-05-11

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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요리 후기 2

맛있냠 2018-06-04 17:37:36

꺄 너~~무 맛있네요 버섯향이 살아있어서 최곱니다 간단하면서 완전 맛있어요 감사합니다^0^

bsjj 2019-07-07 15:02:50

쉽고 간단하고 진짜 맛있었어요!!

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