초간단~ 매실장아찌무침 - 딸에게# / 매실장아찌무침만드는법

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노란장미

초간단~ 매실장아찌무침 - 딸에게# / 매실장아찌무침만드는법

아무나

이제 매실장아찌,매실청 담굴 때죠~

작년에 담군 매실장아찌

1년 다되어도 너무나 맛나게 잘먹고있어

매실장아찌 담구기 전에 올려봅니다.

매

매실장아찌무침

아삭아삭 새콤한 매실장아찌무침

초간단~ 매실장아찌무침

매실장아찌무침만드는법

매실장아찌 한줌 , 고추가루1t, 파1t, 마늘1/2t, 통깨, 흑임자

1년된 매실장아찌

냉장고에 보관했더니 고대로네요~

매실장아찌담그기 - 딸에게# / 매실장아찌담그는법

http://blog.naver.com/mimi030630/100190640558

참고하세요~

그냥 건져서 그냥 먹어도 맛나요 맛나~

매실장아찌는 구연산이 많아서 피로회복에 좋다

술마신 다음날 숙취해소에도 좋다

살균 방부도 좋다

그냥도 맛난 매실장아찌

반찬으로 맛나게 무쳐봅니다.

매실을 통에서 한줌 쥐어 꾹
짜서 그릇에 담고

고추가루, 파,마늘넣고 조물조물 통깨, 흑임자로 마무리~

햇양파 같이 무쳐도 굿~

고추장으로 무쳐도 맛나요~

매실장아찌가 큼직하다지요~

한개 통째니깐요~

양념이 과하지않아 굿~

아삭아삭~ 새콤 매실장아찌무침

고추장에 무쳐도 맛나지만

요렇게 고추가루에 무친 게 깔끔하니 좋답니다.

한줌씩~ 조금씩 무쳐서 냠냠~

양념맛이 살아 있으니깐요~

매실 수분이 빠져 쪼글하니 아작아작~

삼겹살 구울때 딱~

전 토스트 먹을 때도 굿~

국수 비빌때도 굿~

도시락쌀때 굿~

탈나기 쉬운

여름반찬으로 딱이랍니다.

냉장고에 있는 매실장아찌 꺼내서 맛나게 무쳐보세요~

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등록일 : 2014-06-23 수정일 : 2014-06-23

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도