이제 매실장아찌,매실청 담굴 때죠~
작년에 담군 매실장아찌
1년 다되어도 너무나 맛나게 잘먹고있어
매실장아찌 담구기 전에 올려봅니다.
매실장아찌무침
아삭아삭 새콤한 매실장아찌무침
초간단~ 매실장아찌무침
매실장아찌무침만드는법
매실장아찌 한줌 , 고추가루1t, 파1t, 마늘1/2t, 통깨, 흑임자
1년된 매실장아찌
냉장고에 보관했더니 고대로네요~
매실장아찌담그기 - 딸에게# / 매실장아찌담그는법
http://blog.naver.com/mimi030630/100190640558
참고하세요~
그냥 건져서 그냥 먹어도 맛나요 맛나~
매실장아찌는 구연산이 많아서 피로회복에 좋다
술마신 다음날 숙취해소에도 좋다
살균 방부도 좋다
그냥도 맛난 매실장아찌
반찬으로 맛나게 무쳐봅니다.
매실을 통에서 한줌 쥐어 꾹
짜서 그릇에 담고
고추가루, 파,마늘넣고 조물조물 통깨, 흑임자로 마무리~
햇양파 같이 무쳐도 굿~
고추장으로 무쳐도 맛나요~
매실장아찌가 큼직하다지요~
한개 통째니깐요~
양념이 과하지않아 굿~
아삭아삭~ 새콤 매실장아찌무침
고추장에 무쳐도 맛나지만
요렇게 고추가루에 무친 게 깔끔하니 좋답니다.
한줌씩~ 조금씩 무쳐서 냠냠~
양념맛이 살아 있으니깐요~
매실 수분이 빠져 쪼글하니 아작아작~
삼겹살 구울때 딱~
전 토스트 먹을 때도 굿~
국수 비빌때도 굿~
도시락쌀때 굿~
탈나기 쉬운
여름반찬으로 딱이랍니다.
등록일 : 2014-06-23 수정일 : 2014-06-23
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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