Name: 바삭하고 담백한 바게트빵
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 냉동바게트; 홈 바게트 팬 2 (2롤); 버터; 허브가루

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각설탕식구들

바삭하고 담백한 바게트빵

바삭하고 노릇한 바게트 빵

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동바게트
구매
홈 바게트 팬 2롤
2 구매

[양념]

버터
구매
허브가루
구매

노하우

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

냉동생지는 실온에서 1시간 해동해주세요

반죽의 크기가 1.5~2배가 되도록 발효해주세요 발효가 끝나면 칼집을 깊게 내 주고 물 스프레이를 충분히 해 주세요

예열된 오븐에 175~180도 15~20분간 구워주세요

오븐

구워진 바게트는 충분히 식혀주세요

노릇하게 구워진 바게트 빵을 어슷썰기 해 봤어요~ 맛을 보니 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 맛있네요

: 바삭한 바게트에 버터를 얹어 구워먹거나 허브 믹스를 뿌려 먹어도 좋아요

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등록일 : 2014-04-23 수정일 : 2015-10-30

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각설탕식구들

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