Name: 토마토 마리네이드*토마토 바질 샐러드
Total time: 15 min
Ingredients: 방울토마토; 드라이바질(또는파슬리가루); 다진양파; 올리브오일 3큰술; 식초 1큰술 (레몬즙으로 대체가능); 설탕 (또는꿀)

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과일짱

토마토 마리네이드*토마토 바질 샐러드

방울토마토는 먹기에도 편하지만 완숙 토마토에비해 영양가도 높다고 하네요..
출출할때 식사대용으로도 좋고.. 와인안주로도 좋답니다..

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[드레싱 재료]

노하우

조리순서Steps

토마토에 칼집을 내어주고.. 끓는물에 살짝 넣었다 건집니다.
잠깐만 넣었다 건져도 껍질벗기기 느므 쉬워욤~

요래 아기 엉덩이처럼 보송보송하게 껍질 벗겨 준비하시고..

드라이바질이나 파슬리가루 준비하심 되는데.. 바질잎 따다가 생수에 담궈서 좀 싱싱하게 해두고.. 얼음물에 담구면 더 파릇파릇하다는데 걍 생수에만 담궈도 싱싱하더라구요~

양파도 다져서 매운맛좀 빼주고.. 키친타올에 올려 물기를 꼼꼼히 빼주는 쎈쑤~

드레싱재료는 올리브오일 3 식초1(레몬즙으로 대체가능) 설탕이나 꿀1 기본적으로 이렇게 넣음 되는데.. 과일짱은 냉장고에 파인애플 샐러드소스가있어서 설탕대신 파인애플소스를 넣어주었답니다.. 드레싱재료는 참고만하시고 냉장고속 이런저런 소스들 응용해서 넣음 되고요

샐러드볼에 토마토와 양파를 넣고.. 미리 만들어둔 샐러드소스를 넣어주어여~

재료와 소스가 잘 어우러지도록 버무려주고.. 생바질잎은 연약하니까..ㅋ 마지막에 넣어 주어여~

재료와 잘 섞이도록 살살 버무려주면 토마토마리네이드.. 일명 토마토바질샐러드 완성..!!

: 토마토의 붉은색을 만드는 라이코펜은 항산화작용을 하여 세포의 노화를 억제하며 루틴은 혈관을 튼튼하게 하고 혈합을 내리는 작용을 하여 고혈압에도 좋은 식품이기도 하지만 칼로리가 낮아 다이어트 식품이기도 하답니다.

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등록일 : 2014-03-17 수정일 : 2016-01-18

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#토마토 #마리네이드 #바질 #샐러드 #토마토샐러드 #다이어트 #임신 #임산부 #임신에 #좋은 #음식 #태교음식

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