Name: 식감좋은 풋고추전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 풋고추; 계란; 동그랑땡고기소

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공룡맘

식감좋은 풋고추전

동그랑땡 후 남는 고기소를 이용해 고추전을 만들어보세요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

고추를 반으로 갈라 씨를 빼주세요.

고기소를 풋고추에 부칠 정도 양만큼 눈짐작으로 동글동글 떼어 밀가루에 굴립니다. 그리고서 풋고추에 부치면 밀가루 솔솔 뿌려 주는 일 하지 않아도 되죠. 고기 부친 후 밀가루 묻히는 일 안해도 되죠. 세번의 공정이 한번으로 끝난답니다.

고기소를 채워주세요. 고기를 많이 올리면 부칠 때 고기가 부풀어서 계란옷 밖으로 삐져나오니 적당량 넣어주세요.

계란물을 잊지말고 묻혀 부쳐주세요.

: 표고버섯으로도 똑같이 할 수 있어요.

고추전 관련 상품

등록일 : 2013-08-15 수정일 : 2015-08-07

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레시피 작성자About the writer

공룡맘

http://blog.naver.com/mamycook

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