Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,715
상품목록
main thumb
지롱이

:: 귤차 /귤청 :: 백설올리고당을활용해만든 새콤달콤 뜨끈~하게 마시는 귤차 !

아무나

날이추워지니 이젠 차가운음료보다는 따뜻한 차가 생각나는것같아요.

이번에 담은귤차는 새콤달홈한게 일품이에요 ! 만들기도 간편하구요 ~

실제로 귤은 한방에서 약이되는차로서 비타민c가 풍부하답니다. 또한 귤에들어있는

비타민c는 물질대사를 원활하게하여 체온이 내려가는것을 막아주므로 감기예방에효과적이고,

피부와 점막을 튼튼하게하는 작용도하며 동맥경화와 고혈압 예방에효과가있어요 ~

귤8개,프락토 올리고당 ( 비율 6:4 )


먼저 귤과 백설 프락토 올리고당을 준비해주세요 ~


얼마전에 15개에 천원주고사온귤인데 작은것이 어찌나맛나는지 한참을 먹다가

남은몇개는 귤차를 만들어보기로했어용 '-'

그리고 귤차의 시럽이되어줄 백설 프락토 올리고당을 준비해주세요 ~

설탕보다는 올리고당으로 담궈주시는게 건강에더 좋겟지요 ^^?

프락토 올리고당 설명 : http://blog.naver.com/skyishy/30151485989



유리병은먼저 뜨거운물에 30초간 담궈 소독해주시고 물기를 쭈~욱 빼서 준비해주세요 .




귤은 껍질채담궈도되는데 저는 무농약귤이아닌 농약친귤이기때문에 ..^^ :

껍질을 모두 벗겨내주었어요, 실제로 한의학에서는 귤껍질을 진피라하여

약재로 사용할정도로 매우 좋은약재인데요, 귤껍질까지 사용하실분은 소다로 깨끗하게 닦은뒤

식초물에 담궈 농약을 빼주시고, 깨끗하게 닦아서 사용하셔요 !


귤을 편으로 썰어주셔도되지만 전 알갱이까지 모두먹기위해 다져주었어요 .



전집에 쉐프맘다지기가 있어서 요걸로 몇번 휙휙 돌려주었더니 야무지게갈렸네요 ^^



소독되서 완벽하게 건조된 유리병속에 다진 귤을 넣어주시구요 ~



백설 프락토 올리고당 출동 ~!



전 꿀같이달콤한 이여서 6:4비율로 넣어줬는데요 ~

시큼한귤은5:5로 만드셔도 상관없어요 ^^*

소독된 나무젓가락으로 귤이 올리고당에 잘섞이게 휘휘 저어주세요

쉐킷쉐킷 ~: )



요렇게 귤이랑 ~ 올리고당이 잘섞였다면 완성이랍니다 ^-^*







이렇게 만들어진 귤청은 냉장고에서 30일정도 숙성기간을 거쳐 드시면

귤의 새콤달콤함과 올리고당이 잘어우러져서 맛있는 귤차를 드실수가있답니다 ^^*

올겨울 비타민C 풍부한 귤차로 감기 예방하세요 ~: )

등록일 : 2012-11-23 수정일 : 2012-11-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 2
파일첨부
고등어조림 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
토마토달걀볶음 맛보장 레시피
더보기
꼬마김밥 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
바지락칼국수 맛보장 레시피
더보기
라떼 맛보장 레시피
더보기
취나물무침 맛보장 레시피
더보기
소불고기 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피