따끈따끈하면서도 쫄깃쫄깃한 고구마찰병을 만들어 볼께요.

보기엔 간단해 보이지만, 은근히 손이 많이 간다는...ㅋ

남녀노소 모두 좋아할 간식이에요^^

1. 고구마를 삶아 주세요. 익었는지 안 익었는지 테스트해 본 게 넘 심한가요?

불쌍한 고구마들..^^;; 어차피 으깨어질 거니까 상관없어요..ㅋ

2. 고구마 1개를 기준으로 설탕 1t와 소금 약간을 넣어 주세요.

고구마의 양이 늘어날수록 설탕과 소금의 양이 많아지겠죠?

전 개인적으로 많이 단 맛은 싫어서 설탕은 약간만 넣었답니다.

3. 이제 반죽할 시간~!

손이 제일 아픈 시간이지만, 제가 열심히 반죽하고 있는 걸 본 울 신랑이 도와줬답니다.

저보다 더 잘해요 ^-^* (결혼하길 정말 잘했어!)

반죽은 찹쌀가루 2컵, 소금 1/2t을 넣고 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽해 주세요.

4. 아픈 손도 잠시 쉴겸, 고물을 준비해 보아요~

저는 콩가루, 흑임자가루, 땅콩가루를 준비했어요. 개인적으로 흑임자 원츄!

5. 반죽을 한입 크기로 떼어서 아까 만들어 두었던 고구마 소를 알맞게 넣고 동글동글 예쁘게 빚어 주세요~ 예쁘게 잘 빚으면 부~~자 된대요! (똑순이 생각..ㅋ)

다 됐으면 끓는 물에 넣어서 봉봉 떠오르면 건져 내세요.

6. 땅콩가루풀장에 풍덩~!

7. 어디 한번 볼까요? 요고는 콩가루옷입은 찰병!

8. 요고는 내 사랑 흑임자 가루옷입은 아이

9. 땅콩가루옷 입힌 아이!

땅콩의 고소한 맛이 좋지만, 전 위에 조청을 살짝 발라주었어요!

그랬더니 달콤고소한 똑순이표 고구마찰병 완성이요~♬

등록일 : 2007-11-07 수정일 : 2007-11-07

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