Name: 채소치즈감자전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 2개; 양파 1/2개; 청고추 2개; 홍피망 1/3개; 모짜렐라치즈 2큰술; 계란 1개; 감자전분 1큰술; 부침가루 1큰술

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쿡라이프

채소치즈감자전

간단하게 만드는 아이들 간식 채소치즈감자전입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
청고추
2개 구매
홍피망
1/3개 구매
모짜렐라치즈
2큰술 구매
계란
1개 구매
감자전분
1큰술 구매
부침가루
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 홍피망, 청고추는 잘게 썰어 준비해 줍니다.

감자는 잘게 썰어 물과 함께 믹서기에 넣고 갈아 줍니다.

감자를 체망에 받쳐 물을 2/3쯤 빼 줍니다. 건지를 꼭 짜지 말아 주세요. 건지가 물기가 있는 상태로 그릇에 담아 주세요. 그릇에 감자건지와 다진 양파, 청고추, 홍피망, 치즈를 넣고 섞어 줍니다.

여기에 계란 1개, 감자전분 1큰술, 부침가루 1큰술을 넣어 줍니다. 반죽에 물이 많을 겨우 감자전분 또는 부침가루를 더 넣어 주세요.

팬에 기름을 두르고 한큰술씩 떠 쫄깃쫄깃하고 구수한 감자전을 익혀 줍니다. 앞, 뒤 맛나게 익혀 주시면 OK.

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등록일 : 2011-05-19 수정일 : 2015-07-24

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쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

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