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오징어채,진미채라고 하는 아이보리색의 마른오징어살
상표에는 백진미 라고 써있네요 ㅎ
백진미200g짜리 +1 원플러스 원으로 마트에서 샀어요
이거 정말 비싸요 7천원
마른안주로 맥주마실때좋죠
한포 뜯어서 맥주마시면서 먹다가
너무 말라서 씹어먹기가 좀 .......나이탓인가 ......이 가 아파요 ㅜㅜ
백진미를 보통은 기름에 볶아서 양념소스에 무침을 하죠
처음엔 부들부들 맛있는데
냉장고에 넣어두면 좀 딱딱해져서 부드럽게 살짝~~데쳐서 무쳐봤어요
재료:백진미300g,양파1개,청양고추3개,대파반대
고추장양념:고추장,고추가루1큰술씩,진간장2큰술,올리고당3큰술,청주1큰술,다진마늘1큰술
참기름약간,통깨,천일염1작은술
백진미는 가위로 잘게잘랐어요 2cm 정도로
너무길면 서로 엉켜서 집어먹기 힘들죠 ㅎ
양파,대파,청양고추 손질해서 채썰고
소스는 살짝 끓여줄겁니다
냄비에 적당량의 물을 끓입니다 (백진미를 데쳐낼정도의)
물이 끓을때 천일염을 넣고
물이 보글보글~~끓으면 백진미를 넣어서 살짝~~데쳐냅니다
하나,둘,셋,넷,다섯 까지 세면서 냄비를 들어서 씽크대로 옮겨서 찬물에 한번 살짝~~
소쿠리에 담아 물기를 뺍니다
백진미는 표백한다는 뉴스를 본적있어요
끓는물에 데쳐보니 더 깔끔한맛이 날것같아요
이렌지 전기렌지는 백진미를 데쳐낸후 소스냄비를 옮겨서
소스를 살짝만 끓여줍니다
이렌지 전기렌지에서 소스가 끓으면
불을끕니다
야채들을먼저 넣고
데쳐낸 백진미를 넣어서
이렌지 전기렌지의 불을끈 상태에서
잘~~섞어줍니다
얼큰하고~~달콤하고~~부드럽고~~
백진미 무침! 밥도둑입니다
아이들도 너무 좋아해서 한번 만들어놓으면 중독처럼 계속먹게되어 바로 없어집니다 ㅎ
기름에 볶지말고 부드럽게 무쳐봐요 ~~~~백진미 무침
등록일 : 2010-02-02 수정일 : 2015-07-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)
(3,262)
반찬천국 BEST 반찬 100종 골라담기 2000원~ 옵션가 추가
(1,217)
반건조오징어 피데기 10미 (700g/900g/1.1kg/1.3kg/1.5kg/파지) +버터제공
(235)
부드러운 쫄쫄이오징어 국수오징어채 300g
(38)
해동찬가 국내산 동해안 건오징어 마른오징어 왕특대사이즈 2마리 / 마리당 75g내외
100만개 돌파! 이도마켓 대왕오징어 가문어통족 400g
건어물한상 52년 전통으로 부드럽고 맛있는 건어물 골라담기 (바베큐오징어, 오징어장족, 팝콘오징어 등)
(1)
자꾸만 손이 가는 매콤한 감칠맛 벤또 12g x 6입
(2)
정말 맛있게 만든 프리미엄 건어물 페스츄리 바베큐오징어200g+아귀구이채100g (HACCP 인증)
(1)
동해안 해풍으로 말린 반건조오징어
(1)
홍대쭈꾸미 매운맛 300g 3팩+약간매운맛 300g 2팩
(1)
대한민국 수산식품 이금선 명인 젓갈 7종 500g/1kg (명태회무침/씨앗젓갈/가자미식해/명란젓/오징어젓/낙지젓)
(3)
누드오징어스틱 1봉 (200g 내외)
(42)
강원도 속초 오징어순대 (500g) & 아바이 순대 (1kg)
(43)
봉스푸드 국내산 포항 구룡포덕장 반건조오징어 10미 (재입고!!!! 700g / 900g)
(11)
버터향가득 부드러운 페스츄리 오징어 200g/500g/1kg
(2)
바베큐조미오징어포 40g * 4개입 (오리지널/매운맛)
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백화점&메가마트 입점! 더젓갈 국내산 건강 녹차젓 12종 택1
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쫄깃쫄깃 대용량 백진미채 (500g/1kg)
해동찬가 오징어 실채 (100g/200g) 백진미채 (500g/1kg) 명엽채 1kg
벤또 스위트앤스파이시(불징어) 12g
40년전통 장인의 미친 감칠맛 팔당오징어 330g
부드러운 쫄쫄이 오징어 귀채 2봉 (100g*2봉)
[미식코리아] 장족 말랑장족 숏다리 가문어 맥반석오징어 외 건어물 13종
달달한 카라멜향의 팝콘맛나는 팝콘오징어
반건조 오징어 5+5미 포항 구룡포 피데기 (총 10미) (500g/700g/900g/1100g/1300g 내외)
해동찬가 페스츄리/맥반석 오징어 100g 외 주전부리/안주류 골라담기
벤또 핫앤스파이시(맛징어) 12g
국내가공 휴게소 BBQ 페스츄리 반건조 버터구이 오징어 200g
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)
말랑말랑 통오족 동전오족 400g + 와사비마요증정!
대한민국 수산식품 이금선 명인 오징어젓갈 500g / 1kg 택1
안주용건어물 5종세트 (숯불구이오징어,땅콩버터구이,쥐포,맥반석구이,명태껍질부각)
부드럽게 구운 초콜릿색 반건조 오징어 장족
먹기편한 오잉(오징어다리 90.91%) 50g * 3개입
대용량 맥주안주 서울지앤비 불갈비맛 오징어채 32g X 10봉
찡어포 쥐포와 오징어다리와의 만남 15g * 5개입
해동찬가 페스츄리/맥반석 오징어 (100g/200g) 외 주전부리/안주류 골라담기
바다원 칼맞은 오징어 5~7미 요즘핫한소스+와사비마요x2 추가구성
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