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깔끔한 콩나물과 매콤하게 무친 부추를
함께 비벼먹는 콩나물 부추 비빔밥~
낙지집이라던지~
매운 것 먹을 때~
안매운 콩나물을 넣어서 비비죠?
그래서 탄생한 콩나물 부추 비빔밥~
영양부추 100g은 4cm정도 길이로 자르고~
양파 50g, 당근20g, -가늘게 채썰고~
양념: 고추가루 2T, 매운고추가루1T, 다마리간장T, 간장1T, 통깨2T, 참기름2T로 버무린다.
매운거 안 좋아하시면~
안매운고추가루2T만 넣으세요~
콩나물은 데쳐서 참기름만 살짝 버무려서~
콩나물무침 - 딸에게 # 참고하세요~
http://blog.naver.com/mimi030630/100050876297
밥위에 콩나물 담고~
부추무침을 넉넉히 올리고~
간단하지만~
없던 입맛도 돌게하는
콩나물 부추비빔밥~
매콤함은 심심한 콩나물이 달래주고~
아삭 아삭 씹히는 즐거움도 주고~
따로 부추 무침을 곁들여
식성에 맞게 비비면~
굿~~~~~~~~~
또다른~
매운 맛을 잡아 줄 바지락 콩나물국~
콩나물국 - 딸에게 # 참고하세요~
http://blog.naver.com/mimi030630/100042789911
물에 바지락을 넣고 바지락이 입을 벌리게 끓으면~
콩나물울 넣고 한소큼 더 끓여
소금,마늘,파를 넣어 끓인바지락 콩나물국
바지락이 들어가
조미료없이도~
단 맛이 난답니다
매운 것과 같이 먹을 땐~
뜨거우면~ 더 매우니~
미리 끓여놓고~
차게 먹으면~
매운 맛을 더 잘 잡아 준답니다.
등록일 : 2010-01-08 수정일 : 2010-01-08
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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