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★오이지무침

재료:오이지1개 청양고추1개 다진마늘1작은술 다진파 설탕1작은술

고춧가루1작은술 식초 깨 소금 약간씩

1)오이지는 얇게 편을 썰듯 썰어주고 두손으로 꼭 짜서 물기를 제거한다.

짠맛이 강한 경우 물에 한번 살짝 헹궈줘도 된다.

2)청양고추 마늘 파 설탕 고춧가루 식초를 넣고 1)과 함께 버무린다.

3)깨 소금을 위에 맛스럽게 살짝 뿌리고 접시에 담으면 된다

등록일 : 2007-04-18 수정일 : 2007-04-18

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댓글 1

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