돼지고기 김치찌개

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이쁜둘리

돼지고기 김치찌개

-재료-

배추김치 돼지고기 대파 양파

고춧가루 다진마늘 설탕 버터 육수

재료준비사진이없네요!!ㅋㅋ 일단재료준비를하구용!!^^

배추김치 & 고기 먹기좋은크기로썰어주시구요

양파는큼직하게썰어준비 대파는세로로2등분해서준비(대파가크면4등분)

(양파와대파는원하시는양을넣으세요...좋아하시는걸많이넣고적게넣고..)

볼을준비해서 고기를고춧가루와다진마늘을넣어조물조물

(이건안하셔도돼요...찌개를끓이고나면고기만깔이하얀게싫어서하는거니까요...마늘이들어가잡내도잡아주구요)

김치(¼포기)는국물(3T~4T)버터를(1T)참기름(1T)식용유(1T)넣어조물조물해주세요

(버터를넣으면김치가부드러워지구요고소해TJ넣었어요..

참기름과버터가만나면트렌스지방이없어진데요^^)

조물조물한김치과고기를볶아주세요...같이넣어서요 중불에서좀오래볶아주시면좋아요

김치가숨이좀죽으면양파와대파넣어한번만뒤적뒤적해주세요

준비한육수(4컵~5컵)를부어주세요!!멸치살작볶는거잊지마시구요..당연히기름없이요~~

(ㅋㅋㅋ솔직히저는육수내기가귀찮아서

볶은멸치에볶은김치를넣어물을부어같이오래푹~~끓였어요^^)

김치찌개가끓으면..약불로 푹~~~끓여주세요..

김치찌개는솔직히끓이고담날남은거먹는게더맛난거같아요^^갠적인식성~~ㅎㅎㅎ

끓은찌개가싱거우면소금간하세요...그리구요..설탕을좀넣으면감칠맛이나요!!!

에쁘게담았어야하는뎅...꼭~~요론찌개를끓이면버너를준비해서냄비채로끓여먹어서~~ㅋㅋ

담엔예쁘게함담아볼께요^^

여긴오늘비가와서그런지얼큰한찌개가저녁준비로좋겠네요!!!

맛나게드세요!!!!

숟가락계량인거잊지마시구요

둘리네놀러오시는것도잊지마시구요
http://cafe.naver.com/rhrnak2165/35

등록일 : 2009-03-05 수정일 : 2009-03-05

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