카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
맛짱
그것은.. 바로바로 사골떡국! ㅎㅎ
사골국을 만들기가 번거롭기는 하지만..^^;
아마도 떡국중에 끓이기 제일 쉬운국이 사골 떡국이 아닌가 싶네요.
ㅎ~ 오늘은 그렇게 쉬운(사골국만 있으면) 떡국을 만들어 보았어요.
돌아오는 설명절에 참고하여 보세요.
명절에 사골 떡국을 만드시려면..명절 2~3일전에 미리 만들어 놓습니다.
고명은 당일에 만들면 바쁘니 떡국을 끓이기 하루 전 날 미리 만들어 놓습니다.
썰어 놓은 떡국은 물에 씻어서 건져 놓고,
진하게 끓인 사골에 물을 8:2의 비율로 넣고 , 사골국이 끓으면 건져놓은 떡을 넣습니다.
국물이 끓으면 소금으로 간을 하고 불을 끈 뒤에 파를 넣으면 됩니다.
이렇게 끓인 떡국은 국물이 진한것이 다른것을 넣지 않아도 맛있어요.
떡을 넣은뒤에 너무 오래 끓이면 국물이 걸쭉하여 진답니다.
조리시작을 하자마자 조리가 끝나니 ..너무 싱겁지요?
ㅋ 만들기는 싱겁지만.. 명절(평소에 사곡국이 있을때도..)에 끓여 드시라고 권할만한
떡국이랍니다.
그냥 내어 넣으면 맹숭맹숭하니.. ㅎㅎ
미리 준비한 고명을 올려서 놓으면 보기도 좋고, 먹기도 좋답니다.
데친떡에 사골국물 원액을 그대로 넣고 파와 후추가루를 뿌리고 고명을 얹어져 내면 됩니다.
사골떡국 정말 간단하지요?
흐~ 여기서 비밀을 말하지만, 요 사골떡국은 누가 만들어도 맛있답니다.
안 믿으시나용? 정말이예요~~~^^
고명을 얹으니.. 떡국의 때깔(^^;)이 틀려지지요?
ㅎㅎㅎ 이번 명절날은 사골떡국으로 솜씨 발휘하시고,
사랑하는 가족들과 행복한.. 명절날에 식사시간이 되시길 바랍니다.^^
등록일 : 2009-01-14 수정일 : 2015-07-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
최고의 요리사님 그대로만하면 맛은 보장 진짜 맛있네요~~ 땡q^^
정말 맛있게 잘 먹었습니다:)
맛나게 잘 해먹었어요♡
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.