사랑가득밥상 (수미네반찬)메뉴 정하기 힘들땐 프로그램 메뉴로 따라잡아요.달래불고기에 쌀국수&배추전 아이가 이틀동안 앓고 나니 때꾼해진 모습에. 마음이 아픈 엄마랍니다. 안녕하세요.시니마리아예요.짧았지만 많이 아펐던 작은 아이가 잔기침 빼고는 좋아져서 잘해 먹여야 하는데 메뉴 정해야 할 정신까지 쏙 빠져 나가 수미네 반찬 보는 와중 급 정했어요. 감자와 스팸전은 통과~감자볶음을 해서 대신한 전은 김치 담구고 배춧국 끓이려고 반포기 남기것에 3~4장 따서 살짝 두두려 배추전을 했어요. 📍달래불고기는 이렇게 해요. 전 셔브셔브용 고기로 기름기 없는 고기 사용했어요.양파가늘게 채썰고 홍청고추 송송 대파어슷.길쭉길쭉4~5cm. 양념장: 양조간장 8T 미림이나적와인2~3T 마늘1.5T 후추탈탈탈. 배나 배쥬스(전 손이 아퍼 요번엔 배쥬스사용했어요.양파도 반개 추가해서 갈아 주었어요.팽이버섯도 넣어주어요. 👌배쥬스와 양파를 추가해 설탕은 넣지 않앗어요.너무 달달한 고기를 좋아하지 않기 때문이랍니다.적당히 달달짭쪼름해서 마지막 🍜쌀국수불려 넣어 먹으니 쏘굿이라며 더 좋아했어요.덕분에 찬밥이 생겼다는 점..ㅎㅎ 얇은고기를 먼저 잘 털어 양념이 잘 베게 낫장으로 떨어 뜨려 놓은뒤 재놓고 야채 넣어 조물조물 뚝배기에 옮겨 익힌후에 마지막 달래 올려 마무리 🍜쌀국수는 따로 불려 놓고 마지막에 국물에 넣어 드시면 최고~ 배추전은 시댁가서 첨 반해 신랑은 안 먹는데 제가 너무 애정하게 된 전이기도 해요. 📌배추전은 10분 안에 완성되는 정말 간단하면서 맛잇는 전이 되죠. 배추를 살짝 두두려 준비해 놓고 부침가루 3T물 반잔 소금 한꼬집 넣고 묽게 반죽을 만들어 그 반죽에 배추를 담궜다가 빼서 지져주면 끝.. 8첩상차림 양배추쪄서 쌈으로 내 놓고 창란젓과 멸치볶음 김치3종류 배추전 달래뚝배기 처음엔 양배추와 깻잎에 밥없이 고기 싸 먹고 다 먹은 후에 불린 쌀국수 두번 리필하니 찬밥 두공기나 남아 내일은 김치볶음밥 해야 할듯 하네요. 신랑이 식사하고 난뒤 요즘들어 더더 고맙고 미안한 마음이 더 커진다는 말을 하던데요. 이 밥상이 그렇게 감동이엇을까요?아님 철이 든걸까요..ㅎㅎㅎㅎ 여하튼 오늘도 즐거운 밥상이었어요. 이상 시니마리아 주방이야기였어요. #달래뚝불 #수미네반찬 #쌀국수 #설탕없는뒷맛 #완전포식 #배추전 #8첩반상 #오늘은이거먹어요 #김수미뚝배기불고기 #만드는법 #달래품은고기

사랑가득밥상 (Mexico food)Tacos de Chistorra 소세지야 고기야~ 안녕하세요.시니마리아예요. 아이들 도시락도 한식 ,요즘은 한식만 내내 해 먹었던거 같아요.그래서 오늘은 색다른 음식을 소개해 드릴까 해요. 사실 남자3호가 용돈을 줬더니 학교앞에 또르띠야 판매하는 소녀에게 또르띠야를 사와서 요 음식을 했답니다. 한국에 있냐구요?있더이다~아이들이 한국에서 타코 먹고 싶다고 해서 해외상품 인터넷 쇼핑에 가 보니 없는게 없더라구요. 고기보다 좀 더 기름져서 맛이 없으면 배신일 정도로 맛이 좋아요.우리나라 곱창이나 소세지 같지만 곱창보단 단백 소세지보단 약간 더 기름져서 아주 맛이 좋아요. 🎈치스토라(chistorra)는 스페인 북부 바스크-나바로(Vasco-Navarro) 지역과 아라곤(Aragon) 지역의 전통 음식이랍니다. 12월 21일 성 토마스의 날에 바스크 지역에서는 이런 전통 음식을 일부러 축제에 선보이곤 한다고 합니다. ^^* 이제는 전국적으로 사랑을 받는 치스토라는 신선하게 막 만든 생소시지의 일종으로 스페인 사람들이 일상으로 쉽게 접할 수 있는 음식이 되었답니다. 물론 멕시코은 스페인 침략으로 완전 자리잡아 여기 음식처럼 일상이 된 식재료이기도 해요. 또르따스(빵 속에 치스토라와 야챠를 넣고 샌드위치처럼 먹는 아침)과 타코가 유명해요. 여기서 15년 넘게 살았으면 이 정도 음식은 할줄 알아야 겠지요?? 사실 요리라고 하기에 너무 간단한 음식이예요. 소개할께요. 📌Tscos de Chistorra만들어봐요 치스토라나 초리소(치스토라보다 좀 더 두툼하고 좀 더 짜요) 고수(실란트로)마늘.양파.감자 📍토마토야채토핑(2가지): •토마토.피망.마늘.양파.리몬(레몬)고추 소금약간 모두살짝 데쳐 껍질 깐 토마토 하나는 갈아주고 나머지 재료는 다져서 간토마토와 믹스(물No) •양파와 실란트로(고수)다져서 살짝 리몬 뿌려 따로 담아 두기 📍살사(salsa):마늘5톨 고추2.토마토2 소금두꼬집 레몬 반개쭉짜줘요 재료를 담아 자작하게 물을 붓고 끓여 준 뒤 토마토만 껍질 벗겨 삶은 물과 모두 갈아 주세요. 소세지처럼 쪄 있는 음식이 아니기 때문에 충분히 잘 익혀야 해요. 치스토라를 잘게 썰어 팬에 잘 익혀 주세요.(마늘포함) (갈색빛이 날때까지)좀 익기 시작하면 감자를 나박 썰어 넣어 함께 익히는데 전 감자채볶음이 남아 그걸 이용해 넣었어요. 치스토라 자체에 간이 되어 있어 따로 하시지 않는게 좋아요.준비된 치스토라 위에 모짜렐라나 와하까(늘어나는 저염치즈)올려 오븐이나 렌즈에 돌려 주세요. 두가지 살사를 준비하는데 토마토토핑은 식감과 맛을 더 업그레이드 시켜주어 매운걸 못 드시는 분들이 그냥 넣어 드셔도 되구요. 살사는 좀 맵콤하게 만들어 곁들어 드시면 풍미가 살아요. 지금 한 분량의 반만 했는데 아이들이 보자마자 양이 너무 작다며 좀 더 해서 달라고 하더라구요. 그래서 바로 움직여 한가득 줬더니 그걸 다 먹더군요..역시 크는 아이 맞는거 같아요. 모든 해주는 음식 맛잇게 먹어주는 남자1.2.3호가 있으니 이렇게 음식을 하는거겠지요?이렇게 음식을 해 줄수 있는 왼쪽팔과 오른두손가락에게 감사할뿐입니다.ㅋ 이상 시니마리아의 색다른 주방이야기였어요. #chistorra #치스토라 #Taco #소스만들기 #쉬운요리 #이색요리 #Mexico #오늘은이거먹어요 #실란트로 #잘익혀먹기 #완전맛있는 #한국인도좋아해요 #집에서쉽게

사랑가득밥상 (아이들도 호로록 좋아하는 국수)깊은 육수맛에 부드럽고 쫄깃한 면의 만남 잔치국수 안녕하세요.시니마리아예요. 아이들이 개학하고 학교에 픽업해야 하는 시간이 다가올수록 팔이 아프니 조금씩 운전 하는게 두렵기까지 하더라구요. 그래서 신랑에게 부탁했더니 흥쾌히 가 준다며 딱 하나 바라는게 있다면 오늘 식탁에 본인이 먹고 싶은게 올라오길 바란다고 하네요. 👩‍🌾오늘은 카레 하려고 하는데...돈까스 좀 해서 올리려고...뭐 먹고 싶은거 있어? 🙅‍♂️난 국수 육수 진한 잔치국수 먹고 싶은데 팔 아프면 그냥 라면 끓여 먹고... 저녁에 왠 라면..... 전화를 끊자마자 한냄비 물 담아 제일 크게 담아 놓은 다시팩을 넣어 원없이 진한 육수 끓여냈어요. (📍디포리.국별치.보리새우.마른무.대파뿌리.다시마.표고버섯) 고명은 삶은달걀과 파래김 살짝 구워 준비해 두고 나머지 고명은 고명이 아닌 육수속에 넣어 진한 육수에 채수를 더한 맛을 냈지요. (🥕🧅🧄🥒숙주까지 넣어주니 아주 좋네요) 국간장과 후추 소금으로 간을 하지만 액젓을 약간 넣어주면 더 감칠맛 나더라구요. 여기에 아이들이 먹고 싶다던 어묵꼬치도 마지막에 넣어 토핑으로 올려 주니 아이들이 탄성을 지르네요. 🎈후추를 너무 많이 넣게 되면 정말 맛있는 김치와 어울리지 않고 겉돌기 때문에 적당히 넣어 원하는 사람은 따로 넣어 주는게 좋아요. 김치는 햇김장김치와 파김치 알타리 신김치 가득가득 담아 냈어요.김치사랑이죠^^ 먹을줄 아는 세남자 국수먼저가 아닌 사발을 들고 국물부터 맛보고 맛있다며 호로록 맛있게 먹어요. 누가 알려 주지 않아도 김치 하나 올려 젓가락으로 한번에 국수와 들어올려 먹네요. 육수 남으면 내일 옹심이 좀 해 먹으려고 했더니 한대접밖에 남지 않아 통과 저 혼자 칼국수 한끼 해야 할거 같아요. 이상 시니마리아의 추억의 맛 주방이야기였어요. #잔치국수 #추억의맛 #한끼식사 #국수요리 #오늘은이거먹어요 #김치

사랑가득밥상 (건강밥상)골목식당에 꽂혀 꽁보리밥에 구수한 멸치 청국장 끓여 쉬운나물 넣고 슥슥~ 남자1.2.3호 모두 좋아하는 청국장. 저도 좋아하긴 하나 집안 청소하고도 상쾌한 냄새가 사라지는게 싫어 기피했는데... 일단 먹고 보자. 안녕하세요 시니마리아예요. 우리 아이들은 해외에서 태어났어도 제가 만든 집된장 엄마 손맛 들어간 된장 고추장 김치 너무 애정하며 잘 먹는답니다. 골목식당보다가 몇가지 꽂힌 음식이 있는데 자면서도 생각났던 멸치 넣고 끓인 시원하고 구수한 청국장 어릴때부터 다시팩에 쌀뜬물 이용해 고기없이 끓여 먹어도 너무 맛있던 할머니 청국장이 너무 그립더라구요. 📌멸치청국장 한뚝배기끓이기(4인기준) 살뜬물에 다시팩을 넣고 끓여 준뒤 청국장과 신김치 약간의 고춧가루 넣고 주물럭주물럭...1:0.5컵 무김치(신무김치)감자크기로 썰어 함께 넣어주기.두부는 물에 담궈 탁하기 없앤뒤 준비 야채: 감자나박.양파 애호박도 같은크기 청홍고추쫑쫑 다진마늘 대파쫑쫑쫑 청국장을 끓이면 자연스럽게 생각나는 꽁보리밥 통보리에 통밀쌀도 믹스해 주면 톡톡 씹히는 재미가 더 쏠쏠하고 고소해 정말 섬유질로 똘똘 뭉쳐 있다는게 느껴져요. 애호박과 양파 새우젓 넣고 볶아주고 가지는 볶지 않고 살짝 데쳐 조물조물 무쳐주죠. 콩나물은 개인적으로 빨갛게 무쳐 주는게 좋은데 비벼 먹을거라 단백하게 다싯물에 데쳐 국간장 소금 파.후추.다진마늘 액젓 약간 넣고 허옇게 묻혀 주었어요. 비빔밥에 빠지면 아쉬운 채장아찌는 김장하고 하나 남은 무로 채썰어 소금과 설탕으로 조물조물 절여 둔 뒤, 물기 생긴것을 버리고 꾹 짜서 대파(길쭉길쭉)와 다진마늘 생강가루.식초 고춧가루 매실청.배간것 살짝 넣고 달달한걸 원하시면 좀 더 설탕을 넣어주세요.액젓을 조금 더 해 주고 보쌈 먹고 남은 새우젓장 조금을 더해 무쳐 주었어요. 역시 뚝배기에 끓인 청국장에 나물 조금씩 담아 슥슥 비벼 먹기엔 양푼이 최고라지요. 아이들도 차려진 밥상를 보자마자 급하게 기도한 후에 고추장 없이 나물 넣고 청국장 푹푹 퍼 올려 담고 슥슥 비벼 퍽퍽 잘 먹어주었어요. 남자1호도 진정한 건강밥상이라며 한번은 양푼에 한번은 청국장에만 비벼 햇김치를 척척 올려 먹는^^ 자주 해 먹어야 겠어요.사실 냄새도 한나절이면 빠지는데 말이죠.^^ 마지막 설거지는 남자1.2호가 해결해 주었고 식사 후 과일은 남자3호가 가져다 주었어요. 이상 시니마리아의 건강한 주방이야기였어요. #건강한밥상 #청국장 #골목식당 #백종원 #멸치청국장 #비빔밥 #간단한나물 #비벼먹는맛 #한국밥상 #오늘은이거먹어요 #맛을사랑하는가족 #뚝배기요리

사랑가득밥상 (단백든든고기요리)김장 했으니 적절히 간이 쏙~베인 부드러운 수육삶아 먹어야겠죠? 오른팔이 바보되니 하고싶은 일이 많아집니다. 많은 이웃님들이 걱정해 주고 바라보며 내 몸 먼저 보살피라 하시니 그래야 하는데 사람이 안 먹으면 안되고 안 낫는법.... 😂손에 금이.간것도 모르고 참고 버티는.미연곰탱이였어요. 그래도 썰어 주겠다고 나선 신랑이 대견스럽습니다. 김장 할때 미리 사다 놓은 기름기 좀 적은 부위의 삼겹살을 통으로 가져와 핏물을 뺐어요. 누린내야 이제 제거하면 되고 냉동이 아닌 숙성 살된 생삼겹이라 아주 신선하네요. 📌부드럽고 촉촉한 잡내 없는 맛있는 수육 고기는 껍질까지 붙은 부분을 쓰면 부드럽고 쫄깃한 제대로 된 수육을 맛볼수 있어요. 핏물먼저 빼 주세요(초벌삶기 안해도 되요) 탄산수에 김빠진맥주도 믹스해 놓고 거기에 통후추.월계수.소주3컵(소주잔).집된장.통마늘한줌.껍질안깐 양파(잡내없이 수육이 부드럽고 맛있어요)대파.생강.약간의 액젓(까나리나 참치액3수저 정도 넣고 해 주면 슴슴하게 간이 베어 더 맛있어요. 대부분 커피를 넣지만 홍삼 말린것을 한국에서 가져와 넣는데 향이 살짝베고 색도 이뻐 커피는 노노...감초등 한약재 맞는것으로 살짝씩 넣었어요.건고추를 거의 넣는데 김장하고 고추 두개가 달랑 남아 그냥 홍고추 두개 투하. 🔖수육은 삶는 시간이 냄비두께와 고기두께에 따라 다른데요.거의 일반 냄비에 50분의 시간을 두고 삶아 줘야 부드럽고 육즙가득한 수육이 됩니다. 고기삶을 물을 준비해 찬물일때 고기를 넣어 끓기 시작해서 쎈불에서20분 중불에서 25분~30분을 뚜껑 열고 은근히 끓여 주세요. 젓가락으로 살짝 눌러주면 쑥 하고 들어가요.^^ 압력솥에 하시는 분들이 많은데 제가 해 본 결과 압력솥보단 냄비가 더 맛있더라구요. 들어간 재료의 풍미도 더 쏙쏙 베구요. 남자3호는 식탁정리와 수저세트 정리하며 반찬 나르고,남자2호는 초벌 씻어 놓은 상추와 다른 야채를 마무리 생수로 씻어 내고 있고 남자1호는 고기도 써는 법 배워 썰어주고 김치도 썰며 된장 마늘 여러가지 잡다한 일을 맡아 해줘요. 🤪술 취해 사 온 저 목장갑이 이렇게 사용될지 모르고 잔소리를 얼마나 했던지 그 얘길 고기써는 신랑에게 했더니 제 뒷통수를 또한번 치십니다. 🤣내가 술 먹고 저걸 사왔어?왜사왔지????😅 3kg정도 했는데 1kg는 이웃에게 한접시 김장김치 한포기와 무생채를 곁들여 가져다 드리고 나머진 세남자 뱃속으로~ 홍시 들어간 김치를 저번김치엔 홍시가 없어 넣지 못해 아쉬운 맛이 요번엔 감칠맛 확 돌아 고기 몇점 먹고는 김치만 척척 올려 공기밥한그릇 클리어 하고는 겨우 이 닦고 뻗음. 설거지도 깨끗히 해 주시 남자1.2호.. 아프니 편하고 포동포동 살이 오르는것 같아요. 이러다 금새 좋아질거 같습니다. 여유있게 분리수거 후 별스타에서 남자3호가 커피 쏜다길래 모두 한잔씩 선물받아 우화하게 커피 한잔 두고 골목식당 시청하려고 요이땅 하고 있어요. 이상 시니마리아의 김장 후 몸보신 하는 주방이야기였어요. #편하니좋다 #아픈건더싫다 #빨리깁스풀기 #김장후 #수육 #몸보신 #기름기없이 #육즙가득 #수육삶기 #시간중요 #냄비로하는맛 #오늘은이거먹어요 #이웃도나눠요 #소통 #가사일돕기

사랑가득밥상 (포기김치&알타리)몸이 고장나니 김치도 떨어지네요. 오른손목이 아프더니 퉁퉁 붓고 팔을 전체 쓸수가 없어 요즘은 주방일이 힘듬에도 불구하고 해야만합니다. 그래도 맛있게 먹으면 된거지 위안삼아 하는데 병원에 가야 할듯 해요..ㅠㅠ 배추김치가 두포기 정도밖에 남지 않아 배추사러 갔는데 세상 이쁜 알타리가 떡 버티고 있어 팔이 아픈데 그걸 또 갖고 왔어요. 김치꺼리만 보면 왜이리 욕심이 생기는건지 몸 상태 생각없이 그냥 들고 와서는 스트레스 받다가 이러면 안되지 않고 절이는 동안 야채 다듬고 양념 준비하기 시작했어요. 🔖고춧가루는3가지를 썼는데 고운고춧가루(색이 더 이뻐져요) 매운고춧가루(씨까지 갈아 알싸하게 맵콤해요) 거친고춧가루(요걸 넣어줘야 양념장리 배추에 버무렸을때 완벽해져요) 그리고 빨간고추도 추가해 갈아 주었어요. 🎈배추김치 양념장8포기 멸치액젓2컵,새우젓8T,새우액젓만3T고춧가루3컵정도 들어가지만 비트가 들어가 흘를정도의.2컵만 사용했어요. T마늘.양파.사과.생강.배.비트.홍시.보리새우를 다싯물에 갈아 주었고 찹쌀풀도 다싯물로 끓여 준비해 두어요.매실청3T(매실청과 설탕이 따로 들어가지 않아도 과일과 홍시때문에 감칠맛은 살고 단맛도 있어 넣지 않아도 되요) 📍요번엔 배춧속에 무를 덜 넣는대신 무를 좀 갈아 넣었어요. 무와 배를 따로 채썰어 준비해 두고 쪽파도 길쭉길쭉 채썰듯 썰어둡니다. 🎈알타리김치 알타리가 많이 크지 않고 통으로 담는걸 좋아해 반 가르지 않고 했어요. 5kg약 두단정도 되는거 같은데요. 야채와 과일간것은 배추김치와 동일하게 갈았어요.대신 까나리액젓을 사용했으며.좀 짭쪼름하게 담았어요 통으로 담기 때문에 안까지 쏙 베어야 하기 때문에 육수를 좀 많이 넣었답니다. 고춧가루는 아주 많이 쓰지 않아도 색은 색대로 나고 고춧가루도 3가지를 믹스해 사용해 적절히 맵고 적당히 짭쪼름해 좀 익으면 물과 육수가 융합되어 더 감칠맛나요. 이 맛있는게 다 들어갔는데 김치가 맛이 없으면 배신이라지요. 어제 준비만 해 두었는데 몸살과 오른팔은 퉁퉁 부어 좀 많이 힘들긴 했지만 다 담군 다음 맛 본 김치는 그 힘듬과 서러움을 다 날렸습니다. 이제 요 김장김치와 먹을 수육 좀 해야 겠지요? 분명 신랑은 익지도 않은 저 알타리 한두접시는 바로 비우겠지만^^ 이상 시니마리아의 고난속의 김장담구기였어요. #김장 #배추김치 #알타리 #오늘은이거해요 #힘들지만 #김치부자 #양념비법

사랑가득밥상 (밥한그릇요리)한그릇에 영양 담은 콩나물가지밥이로구나. 안녕하세요.시니마리아예요. 김치 담군지 얼마되지 않았는데 세남자 삼식이가 되니 12포기는 어느새 몇쪽밖에 남지 않아 또 김장을 해야 하네요. 이것저것 준비하다보니 저녁시간.. 반찬 할 시간은 없고 냉장고 뒤적거리니 엊그제 마트에서 선물로 받은 한국가지와 콩나물이 있어 듬뿍 넣어 콩나물 가지밥으로 했답니다. 하기도 쉽고 맛과 영양 면에서 한상 차려 내는것만큼이나 풍부한 영양밥이라지요. #콩나물가지밥 은 이렇게 했어요. 오늘은 몸이 안좋아 그냥 간단히 요약할께요. 콩나물 씻어 물 빼고 가지는 두툼하게 어슷썰기 밥은 미리 불려 30분 정도 불려 다진 파에 마늘 넣고 볶은 뒤 다진 쇠고기볶고 국간장 넣고 다시 한번 향 내 준뒤 불린 쌀만 넣고 썬뜬 물에 다시마 넣고 우려 넣기 뜸 할때 가지 콩나물 넣고 뚜껑 닫고 익히기. 오른팔이 안 좋아 김장도 반도 안되는 양을 하는데 몸 상태가 안좋아요ㅡ 이렇게 한끼 먹어요. #오늘은이거먹어요. #영양밥 #한그릇요리 #콩나물가지밥 #김장 #오른팔삐꾸

사랑가득밥상 (남은고기까지맛있게)대파산더미불고기 먹고 남은 불고기와 무장아찌 명이나물더한 김밥으로 맛있게 먹어요. 안녕하세요.시니마리아예요 유난 겨울 방학이 짧은건 봄이 오는 소리가 벌써 여기저기 나무 곳곳에 보여요. 이틀밖에 남지 않은 방학 온 식구가 좋아하는 너무 달지 않고 파 향 가득한 불고기로 시작. 📌대파 산더미불고기는 이렇게 해요. 국물이 많은 게 특징 기름기 많이 없는 불고기감을 얇게(샤브샤브형태)썰어와 재 둡니다.800g 얇은 고기는 뭉치지 않게 낫장으로 잘 떨어뜨려야 부드럽우며 제맛을 느낄수 있어요 간장반컵조금 넘게.레드와인.매실청.직접담군 생강청.다진마늘넘치게 두스푼.깨소금(참기름) 당면은 물에 불려 주세요. 야채: 양파간것.사과간것1씩 양파채썰고(반개)당근(하나)대파어슷(한대) 대파채(두대) 대파채만 뺀 나머지를 고기에 한시간정도 양념과 야채 재 두었다가 불판에 올리고 고기위에 대파채를 올려 직석에서 해 먹는데요..불판에서 물이 계속 나오기 때문에 소복한 불판을 사용하세요.고기를 다 먹을때 쯤 당면도 2인분 양을 넣어 쫄깃한 불고기양념이 베어든 당면도 클리어 📍육수 충분히 만들어 냉장보관해 두어도 잡채나 아이들의 한끼 식사로 비빔당면 등 이용하셔도 아주 쏘 굿이랍니다. 4인분보다 많은 기준이 되는양이기 때문에 쌈에 싸서 먹으면 소량이 남는데요. 요건 그 다음날 브런치로 김밥을 말았어요. 담군 명이나물과 무장아찌 달달하게 무쳐 내 상추나 깻잎을 깔고 싸 주시면 되는데요 적양상추를 촛물에 담궈 두었다 물기 제거 후 그것도 넣어 주심 더 맛있어요. 🔖계란채.남은불고기.명이나물.무장아찌.단무지.맛살.오이.적양상추.깻잎 야채와 있는 불고기 양이 좀 되서 총 10줄을 싸서 5줄은 고마운 분께 도시락 싸서 배달 후 아이들이 4줄 한줄 남은건 신랑이 라운딩하고 돌아와 라면과 찐만두 김밥한줄을 먹고 배고파 먹었던 외식보다 백배 맛있다며 근사하게 한가지 재료로 두끼를 클리어 했어요. 오른팔이 너무 많이 부어 있어 아이들 개학전 뭔가더 많이 해주고 싶은데 쉽지 않네요. 개학전 아픈 엄마를 위해 도와주겠노라며 오늘 아침엔 7시에 기상해 개들 챙기고 청소와 이불정리하고 아이둘이 책 읽고 있어요. 사춘기가 시작되었음에도 착한 성격답게 스스로 할 일과 부모님 돕는 아이들을 보며 오늘도 힘내 봅니다. 이상 시니마리아의 알찬 주방이야기였어요. #아이들개학전 #D_day2일 #산더미불고기 #대파 #국물불고기 #남은불고기활용 #명이나물 #무장아찌 #불고기김밥 #더맛있는요리

모임 있는 날 아침. 분주하게 아침을 먹고 가기 싫었던 저까지 끌고 집을 나섰던 가족들... 나오면 나오길 잘했단 생각을 하면서 나오기까지가 왜이리 힘든건지... 요즘 오른팔에 고장나 힘들어서 더한거 같아요. 모처럼 가족들 모두 나들이 겸 모임이 있어 나간 자리인지라 지인들과 인사와 안부로 한시간은 수다 떤거 같아요. 45분 정도 떨어진 거리를 지나 도착한 호텔은 그닥 제가 좋아하는 분위기는 아닌지라 8년전에 와 보곤 오지 않았던 곳. 그때는 큰 아이가 4살때여서 여유가 없어 그랬던지 음식도 분위기도 안 좋다 생각했는데 오늘은 여유가 생겨 그런지 다른 분위기네요. Sopa de marisco한접시 먹고 배가 불러 메인 음식은 결국 싸 갖고 와야 했지만 방학 마지막 주 그래도 겸사겸사 좋은 사람들과의 만남도 갖고 좋았어요. 저녁때 또 다른 모임으로 하루를 마감하고 외식으로 두둑히 채운 하루였답니다. 연초모임이 된 모임에서 아이들은 선후배와의 만남이 되고 어른들은(남자들은 자주 모이지만) 연초 한해 시작하는 마음을 다잡는 시간이었어요.결국 사진 찍어준 저는 없어 신랑이 컨셉을 잡아 시키는대오 찍어준 꼴랑 두장..ㅎㅎㅎㅎ 물론 다른 분에게 제 사진은 있지만 넘김이 없어 이걸로만... 이제 시작되는 주에는 아이들에겐 2학기 시작되는 주이기 때문에 이틀동안은 편안하게 쉬는날로 정하고 오늘 참 잘 놀았습니다.^^ 골프 시작한뒤에 오른팔 인대가 늘고 파혈되는 몹쓸 몸땡이..반성합니다 #연초모임 #한인모임 #두탕뛰기 #한해감사함 #새로_시작함 #마음다잡기 #감사함 #일상