#첫줄넘기고 #여름김치 #봄김치 #입맛도는김치 #오이소박이 오이50개를 싹쓸이~ 못난이 오이는 나도 모르게 씻은 후 서서 베어 물었는데 물보다 좋네요. 사과와 배 갈아 부추 양파 당근 마늘 생강 젓갈 모두 넣어 고춧가루와 버무리고 찹쌀풀 풀어 준비완료. 언제 하나 싶었는데 결국 했어요 입맛 없을땐 요런 입맛도는 김치 하나만 있어도 밥한공기는 뚝딱.. 며칠가지 않는 김치지만 그래도 그 며칠은 입맛 제대로 돌겠어요. 익지 않아도 맛있다며 남자2.3호도 오가며 집어 먹어요.

사랑가득간식 (달달함의힐링)같은맛 다른느낌 달고나 커피 한참 된 블로그 언니의 달고나 커피.. 궁금한건 못참아 해 먹었은데 넘 달아 이건 걍 믹스커피로 되었는데... 파업중이던 빨래와 다림질을 하고 나니 현기증까지 나고 달달한게 땡겨 오늘 맘 다잡고 1000번만 휘젓고 나면 된다는 달고나커피를 2000번 젓고 아직 커피는 안되는데 적은양은 괜찮다며 남자2호 꼬셔 함께 먹고 그 꼬임에 넘어간 걸 본 남자1호는 주둥이만 내밀며 한입 달라고 해서 한입 건내 먹고는 눈이 🤪 우리의 유혹은 그렇게 시작했지요. 달잘 달고나 커피에 생크림케익이라니... 환상의 맛을 여기서 느끼고는 뽀글뽀글.... 아~~이래서 사함들이 살찌는구나...라는설 깨달음서도 놓지 못하는 유혹 🧖‍♂️나 운동 열심했는데 🧛‍♀️엄마때문에 망함 그래도 기분 좋은건 이 맛 때문인거지? 하면서 남자2호 인스타에.스벅 부럽지 않은 엄마표 홈메이드 커피라며 웃는 그남자의 포스팅...아쁘지 않아~ 그 남자가 내 남자야~라고 말못.....내 아들🤣 저녁 안 먹어도 될거 같은데 새벽에 배 고플까 또 부지런히 우리는 밥을 먹는다....맛있게~ 대다나다~ #힐링은이런거야 #하루라도즐겁게 #달고나커피 #피나는노력 #달달힐링 #아이들과함께 #너희는딱한번 #한번은괜찮지 #달달간식 #생크림케익과어울려 #달땐한방에 #우리_이러고_놀아요 #오늘도공부재껴 #엄마랑놀자 #이게또다른맛 #코로나야가라그만

묵상 (사순절)하나님을 만나 교제할 기회는 매일 찾아온다.기회를 놓치지마라.그 깊은 임재가운데 나아가라. 좀 늦었지만 사순절을 맞이해서 묵상을 시작했어요.알게 모르게 여기도 곳곳 코로나19때문에 모여 있는 장소에 나가기 힘들어 집에서 해 보려구요. 매일성경도 며칠 잊고 있었는데 오늘 묵상하고 나니 죄책감까지 들더라는... 오늘부터 마음을 다잡고 해야겠어요. 하고 나면 이렇게 마음이 평온해 지는것을 어찌 잊고 살았는지 모르겠네요. 벌써 일주일이 지났어요.애내 이른 새벽 4:30에 기상하거나 잠을 이루지 못하는 날 홀로 기다리며 맘을 다스리고 평안하게 만드는 시작입니다. #사순절 #묵상 #매일기도 #성경읽기 #성경쓰기 #함께하는기도 #세상을위한기도 #평온함

사랑가득밥상 (봄소풍가고픈마음)소풍가는 기분으로 즐기고 먹는 누드김밥과 속 가득 김밥 아이들이 늦잠 자는 사이 재료 준비 끝. 빨래를 하고 청소하니 밥도 고슬고슬 잘 되었네요. 창밖으로 들리는 새소리와 만개한 꽃은 완현한 봄을 지나 여름을 지나가고 하늘은 너무 맑은데 격리된 집에서 나들이는 꿈도 꾸지 못하니 이렇게라도 기분 내 보는것도 구뜨~ 속재료 꽉꽉 채워 돌돌 뒤집어 말고 바로 마니 두가지김밥 완성 체구는 작은데 손은 커서 20줄이나~ 이웃도 나눠 드리고 아이들도 든든히 6줄 클리어 곁들여 먹는 국을 끓여주고 싶었으나 이후 할 일이 태산~그래서 열무물김치로 대신했어요. 역시 김밥은 김치 척척 올려 먹음 끝없이 들어가는 거 같지요???^^ 유투브도 보고 반려 이야기도 하며 끝없이 들어가는 김밥 거부할수 없네요. 이웃에게 드리고 나니 시원한 커피 한잔 주셔 더위 한방에 날렸어요. 이럴땐 텐트라도 쳐서 아이들과 오늘은 힐링 좀 해야 할까요? 오늘 공부는 집어쳐~~~엄마랑 걍 놀자. #홈레시피 #오늘은_이거_먹어요 #소풍가는기분 #즐기며살기 #인생뭐있어? #김밥 #누드김밥 #속푸짐히 #이웃과나눔

사랑가득밥상 (탈탈 털어보자)영양가득 비타민가득 냉장고 속 다 있네요.월남쌈과 파인볶음밥 안녕하세요.시니마리아예요.3일동안 제가 좀 많이 바쁘고 몸도 피로했는지 하루는 그냥 누워서 천장만 바라보다 일어났답니다. 아이들이 집에 있으니 채소도 금새 떨어져요. 많은 채소를 사다 두진 않지만 그래도 적게 사는건 아닌데 많이 해 먹긴 하는가봐요. 하나 두개씩 남거나 반개정도씩 남아 있는 채소를 오늘은 근사한 식탁 건강한 식탁으로 만들고 내일 다시 채소를 사려고 해요. 월남쌈과 밥이 있어야 한다고 우기는 남자들 때문에 파인애플 볶음밥을 하려고 하는데요. 월남쌈에 쌀국수가 아닌 이틀전에 데쳐 쓰고 한주먹 정도 남은 당면을 대신 넣을꺼예요. 식감 완전 끝내줘요.^^ 월남쌈만들기 채소는 정해 놓은건 없어요.남아 있는 채소 모두 꺼내 보았어요. 실란트로(고수)파프리카 반개씩.토마토하나 오이 양상추. 샤브샤브용쇠고기에 달달 볶은 양파반개와 굴소스.양파간장.조림간장약간.적와인약간.블루베리액기스 넣고 후추와 성성다진 마늘 넣고 볶아 주었어요. 쌀국수가 들어가면 식감이 좋다고 하지요? 당면 넣었더니 그 식감 배가 되더라구요. 요즘 일이 배로 많아져서 그냥 데가 싸는것으로. 요걸 싸 먹게 하면 제 손이 많이 가서 아예 싸 놓고 반을 썰어 놓았는데요. 반은 고수를 넣고 반은 고수를 뺀 월남쌈. 아직 작은 아이는 먹질 못하고 큰 아이는 먹긴 하지만 즐겨 먹지 않아 두가지로 했답니다. 소스만들기 1. 피쉬소스나멸치액젓50cc, 설탕5T, 마늘2T, 청양고추(씨째 다짐)3~6개 파인애플볶음밥하며 나온 액과 긁어낸 파인애플, 레몬즙 2.땅콩쨈+머스타드+마요네즈+꿀+레몬즙+식초약간 3.요건 우리집 식구들이 좋아하는 소스데요. 집에서 만든 쯔유+다시마간장+다시마물약간+파인애플액기스+와사비+고수다지기 신랑과 제가 아주 좋아하는 소스이기도 해요. 맛도 깊어지고 톡쏘는 맛과 고수의 향 다시마향이 다 살아 있는 소스이지요. 나머지 판매 소스도 함께 내었어요..더 곁들어 먹으면 맛은 두배가 되거든요. 월남쌈은 서로 엉겨 붙기 때문에 아래 남은 양상추 깔고 분무기로 물을 좀 뿌려 주었어요. 그럼 집어 먹을때 서로 붙지 않고 촉촉한 맛 그다로 즐길수 있기 때문이랍니다. 이런 요리를 먹어도 밥은 꼭 있어야 한다는 세 남자를 어쩔까요? 그래서 반은 제가 먹고 남은 파인애플이 통으로 있기에 (세 남자들은 파인애플을 생으로 먹진 못해요.혓바늘이 돋는다고 거부하는데 굽거나 조리가 되면 잘 먹더군요). 파인애플 볶음밥 파인애플은 통으로 구입하셔서 반을 가르시고 위에 사진 처럼 아래 바닥이 뚫리지 않게 칼집을 순서대로 내시고 다시 칼집 낸 방향에 한군대씩 도려 내는 방식이예요. 어디요리 프로에서 방영이 된것으로 아는데요. 생각보다 아주 쉬우니 손만 조심하세요. 전 이 과정을 하다가 생긴 파인애플 액을 따로 받고 밑창에 깔려 있는 파인애플덩어리들을 월남쌈 소스에 사용하기도 했답니다. 심지는 버리고 파인애플 너무 잘지 않게 다지고 소고기.칵테일 새우.남아 있던 감자채볶음몽땅(얼마남지 않았어요).양파.피망 다져서 파기름 내어 놓은것으로 볶다가 후추.볶음밥용간장(과일과 양파로 조린 간장)굴소스약간 깨소금 넣고 마무리.. 볶음밥은 이미 밥이 들어간 후에 너무 볶아지면 모양이 흩트러지고 밥이 물러 맛이 없어요. 재료를 충분히 익히고 센불에서 빠르게 간만 보시고 꺼주시는게 좋아요. 오늘도 푸짐히 냉장고를 털었지만 또 끼니마다 고민은 뭘 해 먹어야 하나? 하는 생각이 자꾸 머릿속에 맴돌아요ㅡㅡㅎㅎ 이상 시니마리아 냉장고속 털어낸 맛있는 이야기였어요. #냉파 #건강한식탁 #야채 #짜투리로고급지게 #파인애플볶음밥 #아이들식탁 #월남쌈 #오늘은_이거_먹어요 #맛있는레시피 #홈레시피 #비타민가득 #맛있게먹기

(시니마리아생일)봄~4월 오늘 제 생일, 아들이 모닝커피에 집안일 엄청 많이 도와줘요. 밖에서 음식을 잘 먹지도 못하지만 나가고 싶어도 코로나19바이러스때문에 집에서 꽁꽁 숨어 있는 우리... 아침 일찍 냉동이라도 해물이 먹고 싶어 잠시 장 보고 생일인데 미역이라도 사가야지 싶어 마트에 들려 생선도 몇마리 사왔어요. 도착하자마자 남자2호가 미역국 끓이는거 알려주면 해 준다길래 미역불리기.마늘 다져놓기.고기썰기(사실 전 조개 들어간걸 좋아하는데 남자1.2.3호는 고기를 좋아해 제가 양보했어요) 양념 담아놔 주며 해 보라고 했는데 지켜보고 알려주는게 더 힘듬~~~걍 내가 하고 싶은 마음이 굴뚝 같았으나 마음을 알기에 유치원 샘이 된거마냥 차분히 알려줬어요. 그 사이 전 아이들 점심을 차리고 커피 한잔 마신뒤 내여 오니 남자3호가 점심식탁을 깨끗히 치우고 닦고 설거지 하고 있더라구요. 그리고 알려준 대로 고기와 미역볶은뒤 양념 넣고 달달달~ 그 다음은 제가 하겠다고 해서 터치~ 미역국 구수한 냄새 풍기며 끓고 있는데 지인분들이 축하메세지로 많이 축복해 주셨답니다.좀 있다 전 엄마에게 전화 한통 해야 겠어요.이런날은 왜 이리 엄마가 더 그리운건지 다들 아시죠?^^ #나의생일 #축하해주세요 #착한아들들 #너희가선물 #너무도이른아침_사랑한다며 #축하해줬어요. #시니마리아야 #생일축하해 #엄마가보고싶다

사랑가득밥상 (나 혼자 추억)팔지 않음 해드셔~쫄깃바싹 푸짐 시카고 딥디쉬피자.. 그저 아이들에게.이 신세계같은 피자의 맛을 보여주고 싶었습니다. 참 신기하게도 뒤져보면 만들수 있는 재료가 집안에 다 있어서 장 볼 필요도 없구요. 전화 한통이면 간단히 해결할 한끼를 포기하고 오븐가동 ~~~ 🎈시카고딥디쉬 피자는 이렇게 만들어요. 전 강력분과 이스트가 있어 사용했어요. 밀가루 사용하시 소금 설탕을 조금추가하고 드라이이스트는 따로 미지근한 물에 풀어 추가해 주셔야 하구요. (📌Tip; 요거요거 찰지고 맛나고 쉽게 하려면 호떡믹스 강추합니다) 반죽이 끝나면 따듯한 곳에서 2시간 정도 발효시킨후에 가스 빼 주고 2차발효. 덧가루 뿌려 밀어주기 색색피망.버섯종류.양파.마늘. 등 있는 야채 모두 때려 볶으세요.피자용치즈준비 토마토소스; 살짝 데친 토마토.샐러리.피망약간.양파.마늘.설탕약간.후추 모두 갈아주세요.특히 샐러리가 들어가면 더 맛있습니다. (📌Tip: 일부러 구색 다 갖추려고 나가지 마시고 있는 야채 이용하세요. 저도 있는 야채 쫑쫑 다진 고기 없어 엊그제 먹은 스테이크 저장 해 둔겅 토핑으로 이용했어요. 시판용피자소스 이용하시면 편해요.) 다 준비하고 오븐 예열하고 있는데 남자1호도 점심하러 집에 오신답니다. 다행히 도우를 두개 발효시키길 잘했지요. 그래도 1%부족한 식탁 한켠에 이왕 오븐 돌린거 가래떡도 윗쪽 오븐에 쓱~밀어 넣습니다. (👌이웃동생이 고맙다며 연말 지나 저에게 선물한 오븐용 그릇,가끔 해 주는 음식에 제 생각이 똭 난 선물이랍니다.정말 고마워) 떡과 피자라니~이런 새로운 꿀조합을 부랴부랴 점심먹으러 온 남자1호가 보더니 😳첨 본 피잔데???어디서 시킨거야.??. 💁‍♂️엄마가 만든거냐 시카고딥디쉬피자.. 👨‍💼정말???햐 이걸 얼마 받아야해???엄마의 노력이 왕창 들어간...걍 시켜먹지... 아빠를 기다리느라 허기진 아이들 허겁지겁 먹기에 너무 뜨거웠...그러나 쭉쭉 흘러 내려오는 치즈를 손가락으로 가르키며 마냥 신기해 하다가 한입 가득 넣고 엄지 들어주십니다.역시 피자엔 콜라? 그 콜라는 제가 먼저 한컵 드링킹 해주었어요.더운날 좀 지쳤나봐요.너무너무 맛있게 두판 클리어 떡 4개까지 먹고 뽀글뽀글~? 남자1호도 예상치 못했던 메뉴에 깜놀했지만 깜짝 방문덕에 아이들 호강을 함께 느꼈다며 맛있게 드셔주셨어요. 어때요..이쯤되면 집에서 피자 만들기 쉽JU?? #쉬운베이킹 #팁 #토핑은선택 #딥디쉬피자 #시카고피자 #오늘은_베이킹해요 #특별한음식 #아이들식탁 #맥주와먹음 #더꿀맛

사랑가득밥상 (몸보신2탄)통삼굡이와 햇김치 곁들여 보양식으로 수육 드시옵소예~ 바이러스때문에 해물은 찾아볼수가 없네요. 이틀에 한끼는 빵~ 두끼는 나물을 곁들인 야채요리 두끼는 고기요리~ 마음이 허하니 고기가 자꾸 땡긴다는 세 남자들. 기름기 없이 주면 괜찮을까 싶어 이 더운날 수육을 합니다.ㅎㅎㅎ

사랑가득밥상 (내 꾀에 내가 넘어간)몸보신 시켜주겠다고 닭 푹 과요~ 요즘 코로나19때문에 식당에서 반찬이며 김치 국 찌개 볶음까지 배달이며 판매하기 시작했어요. 이 곳에 없었던 기회라 삼계탕1 주문했죠... 헉~병아리다~정말 병아리다....뭘 편하게 한끼 떼우겠다고~🤔 봄에 먹는 보신용 삼계탕은 소가 가장 적합한건 알고 있지만 5~6호닭은 우리집 세 남자에게 입을 채우긴 정말 부족부족 6호짜리 닭을 급하게 두마리 사와 정리할 거 정리한 이쁜 닭을 🎈약주머니(아래 적어두었어요)를 넣고 푹 삶고 삶아 음식 잘하시는 아주머니 것과 함께 믹스했어요. 💯멕시코 우리집에 이런 재료가 있다는게 놀랍JU?한국 갈때마다 발품팔아 씻고 말리고 건조시켜 늘 가져와요. 찹쌀은 따오 불려 쪄내서 나중에 죽처럼도 먹고 따로 국물에 좀 넣어주었지요. 아낌없이 햇마늘과 파도 넣어주니 맑지만 진한 삼계탕 완성..TIP)처음부터 녹두나 찹쌀을 넣고 끓이면 국물이 구수하긴 하지만 시원하고 맑지 않아 나중에 넣길 권장합니다. 발라먹는 재미 들이키는 시원하고 건강한맛 든든한 죽까지... 이만한 보양식이 있을까 싶을정도로 지금 이 시기,여기 날씨에 적극 권장 하고 싶은 삼계탕. 다행히 세 남자들은 더운날이 오면 닭을 먹어야 보양이 된다는걸 알고 있기 때문에 이 더위에도 셋이 머리를 맞대고 발라먹고 들이키고 죽도 떠 먹는 이 번거로운걸 아주 착실히 해줘요🤣 대단하JU? 내일은 개운하게 남은 김칫국에 갱시기죽을 좀 끓여줘야 겠네요.참 야무지게 파먹습니다.^^ #몸보신 #잘먹어야 #면역좋아져 #삼계탕 #어린닭 #고마워 #세남자위한식탁 #오늘은_이거_먹어요 #내일메뉴 #홈레시피