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꽃청춘이주부

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

오늘은 부산여행을 못가는대신 비빔당면으로 아쉬움을 달래봐야겠어요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 당면 200g
  • 부추 1줌
  • 당근 1개
  • 통마늘(다진마늘) 4개(1스푼)
    [양념재료]
  • 간장 6스푼
  • 국간장 1스푼
  • 고춧가루 4스푼
  • 올리고당 2스푼
  • 참기름 2스푼
  • 1스푼
조리순서Steps
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매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념
제일 먼저 양념장을 만들어 볼께요
마늘4톨을 다져서 준비합니다.
통마늘이 없다면 다진마늘로 대체 가능해요.
간장6스푼,국간장1스푼,고추가루4스푼,올리고당2스푼,참기름2스푼,깨1스푼
양념장이 잘섞이도록 해주고 여기에 쪽파가 있다면 썰어넣어주면 좋아요
여기서 당근은 채썰어서 준비하시고
부추는 5cm길이로 잘라서 준비합니다.
펄펄 끓는 물에 당면 200g을 넣고 6분정도 삶아줍니다.
당면을 6분 정도 삶다가 당근과 부추를 넣어줍니다.
부추와 당근을 넣고 2분정도 더 삶아주세요.
체에 걸러 물기만 제거해줍니다.
큰볼에 물기를 뺀당면을 넣고 양념장을 넣어 줍니다.
여기서 우선 양념장을 다 넣지 마시고 간을 보면서 넣어주시는게 좋아요.
당면과 양념이 잘섞이도록 비벼주면~!
비빔 당면 완성입니다.^^

등록일 : 2016-11-18

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 26

불어오는날 2018-08-14 11:07:43

맛있어요~ 저녁 반찬으로 먹었는데 아이들도 좋아 했어요~ 저흰 고추가루양은 줄였네요~  

deer_ 2018-01-27 17:37:08

처음 만들어 보는데 간단하고 만들기쉬워요 무엇보다 양념장이 고소하고 맛있어요 ㅋㅋ 

양두깨 2018-01-24 20:35:20

와이프 퇴근 시간에 만들어주었어요. 색다른 당면요리 넘 맛있다고 잘 먹었네요.  

댓글 4
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