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숑하우스

[집밥] 꽈리고추 삼겹살볶음 # 삼겹살 간장조림

삼겹살 간장조림 밥도둑이 따로 없네요.~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 300g
  • 채 썬 파 1줌
  • 설탕 1T
  • 1/3컵
  • 꽈리고추 1줌
  • 청양 고추 1개
  • 간장 1/3컵
조리순서Steps
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꽈리고추를 씻은 후 꼭지를 떼고 5등분해주고 청양고추는 잘게 썰어줍니다.
해동한 삼겹살을 얇게 썰고 불을 켜고 삼겹살을 노릇하게 볶아주세요.
삼겹살이 노릇해졌을 때 파 투입.
설탕 1T(생략가능~~)
물을 자박하게 1/3컵정도 넣어주세요.
간마늘 1T, 간장 1/3컵 넣어주세요.
취향에 따라 청양 고추, 꽈리 고추 넣고 조리듯 볶아주면 됩니다.
짭조름하니 꿀맛이네요.ㅋㅋ
팁-주의사항
꽈리고추향이 좋아 고기랑 국물에 밥 쓱쓱 비벼먹으면 밥도둑 됩니다~
* 냉동삼겹살 해동 방법
1. 전날 냉장실에 넣어 12시간 이상 해동해주면 되요.
2. 사용 당일 찬물에 담가서 해동 가능해요.(전자레인지 노. 따뜻한 뜨건운 물 노.)

등록일 : 2016-06-22 수정일 : 2016-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

cong1125 2019-10-10 19:31:10

저녁메뉴로 해먹었는데....매운걸 좋아해서 청량넣고 했더니 맛있었어요 삼겹살구우면 연기나고 냄새배고 귀찮았는데 딱 좋네요.  

이춘미(은이겸이맘) 2016-06-25 10:07:50

음~~~ 전 요리수 아주조금 넣고요 당근을 채썰어서 넣어봤어요! 맛있게 잘 해먹었어요 좋은 정보 감솨드려요 

모꼬모꼬 2016-11-29 20:38:49

2번째 해서 잘 먹었네요. 설탕은 빼고 간장도 조금 적게 넣어 만들었더니 짜지 않고 맛있었어요~자주 해서 먹을 거 같아요^^ 

댓글 1
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