양배추 계란 김밥 만들기 다이어트 중일 때 저탄고지 키토김밥 좋다

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양배추 계란 김밥 만들기 다이어트 중일 때 저탄고지 키토김밥 좋다

많은 재료가 필요하지 않아 쉽게 만들 수 있는 계란 양배추 김밥인데요. 생각보다 맛있고 먹고 나면 배가 불러서 다른 음식 생각이 나지 않아 아침마다 두 줄씩 만들어 두고 아침 겸 점심으로 먹고 있는데 다이어트 김밥으로 정말 좋아요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 김밥용김 보관법

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양배추 1/4통은 채 썰어 흐르는 물에 여러 번 헹궈 준 후 물기를 빼 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

양배추 손질법

계란 10개는 잘 풀어 줍니다. 소금과 후춧가루를 넣어 간을 해 준 후 골고루 섞어 줍니다. 소금은 계란 1개당 한 꼬집 정도 넣어 주시면 된답니다.

볼 , 요리젓가락

계란물에 채 썰어 둔 양배추를 넣고 잘 버무려 주세요.

프라이팬에 식용유를 적당히 두른 후 양배추 계란물을 얇게 펴 줍니다. 불은 꼭 약불로 유지해 주세요. 센 불로 할 경우 타기만 하고 잘 익지 않고요. 뒤집을 때 찢어집니다.

양면을 골고루 익힌 양배추 계란 전이 완성되었습니다. 이대로 그냥 먹어도 좋지만 뭔가 다이어트 음식이 아닌듯한 느낌이 드는 김밥이 더 좋잖아요.

양배추 계란 지단만 가지고 김밥을 만드셔도 좋고요. 저처럼 당근을 채 썰어서 같이 넣어 주셔도 좋아요. 저는 아삭아삭한 당근이 들어간 키토김밥이 훨씬 더 맛있게 느껴졌어요.

당근 손질법

김밥 김을 깔고

양배추 계란 지단을 올리고

채 썬 당근을 올려 줍니다.

단무지를 하나 넣어 주면 좋은데 집에 단무지가 없어서 저는 청양고추 장아찌를 넣어 주었어요. 매콤한 게 느끼함도 잡아주고 잘 어울리니 맛있더라고요.

계란 지단을 김보다 조금 짧게 넣어주면 좋은데 김크기에 맞춰서 김을 한 장 더 붙여서 말아 주었습니다. 끝부분에 물을 묻힌 후 김을 붙여주면 잘 붙어요. 이렇게 김 2장을 연결해 김밥을 말아주니 찢어지지 않고 더 쉽게 말 수 있어 좋더라고요.

먹기 좋은 크기로 썰어 주기만 하면 끝 밥이 안 들어 갔을 뿐 김밥 한 줄 양과 같아요. 보기만 해도 먹음직~

고소한 계란이 듬뿍 들어갔고 달달한 양배추도 잘 익었고요. 아삭아삭한 당근과 매콤한 청양고추 장아찌까지 합해지니 너무 잘 어울리고 맛있습니다.

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등록일 : 2024-05-10 수정일 : 2024-05-10

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#다이어트김밥 #키토김밥 #양배추김밥 #계란김밥 #다이어트식단 #저탄고지김밥

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