콘스팸버섯전 레시피 냉파요리 표고버섯전

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콘스팸버섯전 레시피 냉파요리 표고버섯전

콘스팸버섯전 요거 맛있어요!!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스팸
100g
표고버섯
3개
캔옥수수
3T
계란
2개
전분가루
2T
식용유

조리도구

도마
조리용나이프
채반
볼
숟가락
프라이팬
뒤집개
접시

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

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표고버섯을 사용했어요. 저는 표고버섯을 사랑합니다. 표고버섯 3개정도를 식감을 느낄 수있도록 다져주세요.

표고버섯 손질법

캔옥수수 3T정도를 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

스팸 반통정도를 손으로 대충 으깨서 볼에 담아주고 다진 버섯도 넣어줍니다.

그리고 물기 뺀 캔옥수수 넣어주고 계란도 2개 넣어준후 계란일 풀릴 정도로 가볍게 한번 섞어줍니다.

전분가루 2T 정도 넣어주면 점성이 생겨 전 부칠때 재료들이 떨어지지 않고 잘 붙어있고 식감도 바삭해져서 맛있어요.

골고루 모두 섞으면 콘스팸버섯전 반죽 완성!!

팬에 기름 넉넉하게 두르고

열이 오르면 반죽을 조금씩 올려줍니다. 크게 한장씩 부쳐도 되고 저처럼 작게 부쳐도 됩니다. 아무래도 작게 부치는게 번거롭긴하지만 전을 쉽게 부칠 수있어요.. 크게 부치면 뒤집을 때 전이 부서지기 쉽더라구요.

바닥이 바삭하게 익으면 뒤집어서 살살 눌러주며 부쳐주시면 완성입니다.

접시에 담아 맛있게 드세요. 취향에 따라 케첩이나 초간장, 스리라차소스를 찍어드시면 더 맛있어요.

등록일 : 2024-05-09 수정일 : 2024-05-09

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#버섯전 #콘스팸버섯전 #표고버섯전 #버섯전레시피 #냉파요리 #밑반찬 #전종류 #슬기로운집밥

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