오독오독 식감이 너무 좋은 오이지 장아찌무침

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햇살머금은집

오독오독 식감이 너무 좋은 오이지 장아찌무침

여름 반찬으로 좋은 식감 좋은 오이지무침 만들기 해 볼게요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
3개
다진마늘
1t
파
1움큼
고춧가루
1T
설탕
1/2t
통깨
약간

조리도구

믹싱볼
도마
조리용나이프
조리용스푼
위생장갑
접시

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

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맛있고 식감 좋은 오오지무침 만들기 해 볼께요.

우선 오이지를 적당한 두께로 썰어서 물기를 빼서 준비하고 간마늘은 살짝 넣어 주세요.

그리고 파 한움큼을 넣어 주세요.

대파 손질법

고춧가루1T.통깨약간도 넣어 주세요.

설탕1/2t도 넣어 주세요. 오이지 담글 때 식초랑 설탕이랑 소금으로 절이기 때문에 간을 따로 안해주셔도 된답니다.

그리고 조물 조물 잘 무쳐 주세요.

그럼 여름반찬으로 최고인 오이지무침 완성이랍니다.

등록일 : 2024-05-03 수정일 : 2024-05-03

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#오이지무침 #오이장아찌무침 #오이지무치기 #도시락반찬메뉴 #밑반찬 #오이요리 #오이장아찌무치기

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