간단하고 맛있는 진미채무침 레시피와 훙구몬 먹팁까지 배워보세요

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훙구몬

간단하고 맛있는 진미채무침 레시피와 훙구몬 먹팁까지 배워보세요

오늘은 엄마표 요리 중 어렸을 적 좋아했던 반찬인 진미채무침을 배워서 소개해드릴까 해요 엄마 지인분들께도 맛보라고 드렸는데 맛있다고 레시피를 공유해달라고 했던 진미채무침 황금레시피 시작해볼게요!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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소스를 넣을 용기에 다시마 간장 5스푼을 넣어주세요

다시마간장 5T

다시마 간장은 일반 진간장보다 농도가 연해서 짠맛이 덜하답니다
일반 진간장을 사용하실 분들은 3스푼만 사용하시는 걸 추천드려요

올리고당 2스푼을 넣어주고 올리고당과 다시마 간장을 잘 섞어주세요

올리고당 2T

올리고당을 넣는 이유는 단맛과 완성 시 요리의 윤기를 내기 위함이에요

참기름 1스푼을 넣어주세요

참기름 1T

고춧가루 1스푼을 넣어주세요

고춧가루 1T

고추장은 크게 3스푼을 넣고 소스가 잘 어우러지도록 섞어주세요

불 사용 X

오늘의 주인공인 진미채는 먹기 좋은 크기로 잘라서 넣어주세요

진미채의 길이가 길면 나중에 먹기 불편하므로 적당한 크기로 잘라주는 게 좋답니다

땡초 10개를 어슷썰기 해주세요

땡초 10개

도마 , 조리용나이프

땡초는 칼칼한 맛을 위해 넣는답니다
저희 집은 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 10개를 넣는 거니 참고 부탁드려요

소스에 진미채와 썰어둔 땡초를 집어넣어주세요

후추는 톡톡톡~

후추 톡톡톡

깨소금은 밥숟가락으로 한 스푼을 넣어주세요

깨소금 1T

재료들을 잘 버무려주면 간단하지만 맛있는 진미채무침 완성!

: 냉장고에 넣어두어도 꺼내 먹기 편해서 자취하시는 분들이 해먹기에도 좋고 신혼부부, 주부님들이 하기도 쉽답니다 ☆진미채무침 맛있게 먹는 Tip☆ 1. 김과 함께 먹는다 2. 계란 후라이와 곁들여 먹는다 (제가 가장 좋아하는 조합 ) 3. 갓 지은 밥에 올려서 먹는다

진미채무침 관련 상품

등록일 : 2024-03-18 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

요리 하나도 할 줄 모르는 요린이에요! 식당운영 경험있고 손맛좋은 어머니표 음식들 하나씩 배워나가는 중입니다 :) 밑반찬, 찌개, 탕 등 한식류 전문으로 올릴예정이니 많관부!

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#https://blog.naver.com/kangyh123/223373450967 #진미채요리 #밥반찬 #간단요리 #초간단 #진미채무침 #밥도둑

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