오이지무침

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용주부

오이지무침

맛있는 양념으로 오지지 무쳐 먹으면 밥도둑이죠! 오늘은 맛있는 반찬 오이지무침 만들어 보아요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
4개 구매
대파
10cm 구매
양파
1/4쪽 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
깨
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이지는 먹기좋게 썰어 짠맛 정도에 맞춰 물에 담가 짠맛을 제거해요. 적당한 짠맛이 됐을때 오이지를 꾹 짜서 준비해요. 양파와 대파는 송송 썰어 준비해요.

오이지, 대파, 양파, 물

채반 , 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

볼에 오이지를 담고 대파, 다진 마늘, 고춧가루, 양파, 깨, 설탕을 넣고 조물조물 무쳐요.

조리용스푼

부족한 간은 취향껏 추가해 주면 좋아요.

새콤한 오이지무침이 완성됐어요.

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2024-03-10 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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