초간단! 도라지 고추장무침

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일등감의 쉬운 레시피

초간단! 도라지 고추장무침

이렇게 오늘은 쓴맛을 제거해 새콤달콤한 맛과 아삭한 맛이 너무 좋은 도라지 고추장무침과 효능, 양념 레시피까지 소개해 드렸습니다. 건강하고 맛있게 드세요!

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
250g 구매
고춧가루
3숟가락 구매
고추장
1/2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매

[절임 재료 ]

굵은소금
1/2숟가락 구매
물
1컵 구매

조리도구

볼
구매
과도
구매
채반
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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깐도라지 250g은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비해 주세요.

볼에 도라지를 담고 소금 1/2숟가락, 물 1컵을 붓고 바락바락 주물러 도라지의 쓴맛을 제거합니다.

쓴맛 제거 후 깨끗하게 찬물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

손질한 도라지를 볼에 담고 양념재료인 고춧가루 3, 고추장 1/2, 식초 2, 설탕 2, 간장 1, 다진 마늘 1숟가락을 넣고 버무려 주세요.

완성된 고추장 도라지 무침은 그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려 마무리합니다

도라지고추장무침 관련 상품

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #나물 #도라지 #무침 #도라지무침 #밑반찬

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